吃大米喝什么汤？:大家好，很高兴能回答这个问题，平时我们吃米粉的时候，都会再做一个汤，南北方人的生活习惯有所不同，但是大同小异。一般会做紫:-大米

• 大家好，很高兴能回答这个问题，平时我们吃米粉的时候，都会再做一个汤，南北方人的生活习惯有所不同，但是大同小异。一般会做紫菜汤，蛋花汤，冬瓜排骨汤，还有各种野菜做成的汤，如果用心去做的话，都是很好喝的。

我从小生长在北方，平时大多数时间都是吃面食之类的，两三天会选择吃一顿米饭，米饭比较干，自然少不了汤，而我的做法就非常简单。

水烧开以后，加入两个打碎的鸡蛋，准备一些葱花和香菜，切碎备用。鸡蛋煮开以后撒入葱花和香菜，加少许盐，味精，爱吃香醋的可以加一些，最后再加入少许香油，简单而又美味的汤就好了。

你好，我是居味儿。很高兴回答你的问题。

吃大米喝什么汤？对于这个问题我的回答是:

一、三菌汤

菌类食物含有蛋白质，粗纤维，多种维生素，而且味道特别的鲜美，是平时养生保健的良品。如果吃大米配的炒菜比较辛辣，那么这道汤更是难得的清肠养胃。

下面我把这道汤的制作方法分享给你，非常简单。

所需食材:

海鲜菇200克，平菇100克，香菇100克

辅料:

盐适量，芝麻香油适量，鸡精适量，小香葱1颗，

1、把所有食材洗净，平菇撕成小条，香菇切片，小香葱切碎

2、锅中烧水水开后把食材倒入锅中，煮3分钟左右加入食盐，鸡精，盛入汤盆撒上葱花，加上一点香油就好了。

二、紫菜蛋花汤

这道汤可以说是老少皆宜，最为普遍的了，制作简单营养丰富。特别是紫菜对有些癌症有一定的抑制作用，历来被人们视为海味珍品。而且含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A 、B 及其他矿物质，还具有一定的药用价值。

下面把这道紫菜蛋花汤分享给你。

准备食材:

紫菜20克，鸡蛋2颗，西红柿1个，油菜3片

辅料:

盐适量，鸡精适量，芝麻香油适量，小香葱1颗

制作过程

1、西红柿切片，碗中打入鸡蛋搅拌均匀，紫菜水中洗净

2、锅中烧水把西红柿凉水下锅，水开后放入紫菜，紧接着准备汤勺，把鸡蛋倒在汤勺背面淋入锅中，加入油菜后煮半分钟后加盐，鸡精出锅。倒入汤盆加入葱花，滴两滴香油即可。

好了以上我对你问题的回答，希望对你有所帮助。

这个还是根据自己喜好吧。本人喜欢喝以下几种汤，特别鲜美，下饭。

如紫菜蛋汤

西红柿鸡蛋汤

海带汤

排骨汤

鱼汤

吃米饭要吃有荤腥的菜或者汤，如果菜比较素，可以尝试下排骨山药汤，酸辣肚丝汤，牛腩汤，肉丸冬瓜汤；如果菜很荤腥，就来个清汤，西红柿鸡蛋汤，海鲜菇青菜汤，豆腐菠菜汤，黄瓜片汤。

希望对你有帮助。

在我们这边吃大米喝茶水，我之前去江苏出差那边吃大米一般喝紫菜鸡蛋汤、青菜汤等！

你好，吃大米喝冬瓜排骨汤，美味好吃，鲜香可口，吃冬瓜，吃排骨，喝汤不上火，今天就说到这，谢谢收看??

你好，我是美食领域优质原创作者芸姨，很高兴回答你的问题。

吃大米喝什么汤？这个问题我看还是看个人喜欢，我本人喜欢吃大米喝西红柿蛋花汤，排骨冬瓜汤，紫菜海米蛋花汤，这是我个人的喜欢，不知道你喜欢不喜欢。

你好，我是猫伱，吃大米喝什么汤？

记得小时候，家里没有电饭煲，蒸大米一般都是用汤锅煮，多半锅水加三碗米，煮熟以后用漏勺捞出来，这样就得到了香喷喷散溜溜的白米饭加大米汤。

老人爱说原汤化原食，那个年代吃米一般就喝米汤。

转眼到了智能化的今天，家家户户都用上了电饭煲，也就没机会喝米汤了。但是生活的富足和信息的发达，让人们学会了更多的好喝的汤的做法。

比如:萝卜排骨汤，香菇炖鸡汤，紫菜蛋花汤，酸菜肉丝汤，鱼丸汤，肉燕汤，牛肉汤，鸭血粉丝汤，绿豆汤，银耳枸杞汤，等等等等，随便哪个都可以。

今天猫伱给大家分享一道我们家施先生特爱喝的

特别简单快手的汤:青瓜肉片汤，十分钟搞定。

好喝又不费功夫，吃米饭又烦恼不想炖汤的朋友可以试一下哦。

食材:西葫芦（丝瓜，小黄瓜）都可以，瘦肉

配料:地瓜粉（红薯粉），鸡蛋清半个

调料:生抽，耗油，盐，鸡精

制作步骤:

1.把肉切薄片放进碗里，加入以上调料，适量地瓜粉，打入半个蛋清，加一点点香油和水，朝一个方向搅拌均匀，到肉片都均匀的裹上糊就可以了。

2.青瓜洗净，斜刀切薄片

3.开火起锅，热锅下凉油，把切好的青瓜下锅翻炒，炒到轻微变色，有香味飘出即可（一般就一分钟），加入水煮开，水要多一点，因为是道汤。

4.水开以后关小火，把肉片均匀铺满整个锅中，不要搅动，然后开大火，煮一分钟，凝固定型，再用筷子搅散。

5.煮两分钟，肉熟即可，撒一些盐，鸡精调味，关火。

上桌的时候滴一滴香油，一滴香一滴香，一滴就可以了哦。

敲黑板，划重点:地瓜粉上浆，煮起来会更加滑嫩，没有地瓜粉也可以用其他淀粉代替。

注意火候，除了下肉片时关小火，其他时间全程大火，大火是为了有锅气，炒的香，下肉片时调小火是为了让肉片更好的定型。

如果大火下肉片立即搅散会怎么样呢？恭喜你，你会得到一锅糊糊浓浓的汤。

大家做水煮肉片时也是同理的。

好了，你学会了吗？

喜欢的小伙伴赶快做起来吧！

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紫菜蛋花汤是一个比较常见的汤，基本上都会被当做餐桌上的副食，每次吃完米饭之后，都会喝上一碗蛋花汤