为什么便利店晚上顾客很少？还要24小时营业？:看了很多人的回答，但都没有说到“重点”上，便利店24小时营业的原因其实就是因为成本，虽然跟其定位、针对人群有

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看了很多人的回答，但都没有说到“重点”上，便利店24小时营业的原因其实就是因为成本，虽然跟其定位、针对人群有一定的关系，但主要原因就是因为成本。

不知道各位有多少人租赁过居住住宅和商用店面，我们理解的居住租期是1年365天，但商用店面的使用却是可以达到730天（365天X2），这就是便利店24小时营业的根源所在。虽然24小时营业便利店宣传的噱头是“24小时不打烊”，但实际上就是为了节约成本。

可能这么说还是有很多人无法直接理解，我们再次拆分说明：

只要开便利店就必须要有房子、商品、人工、日常运维费用，这些加起来被统称为开店成本、日常运维费用。如果按照开一家便利店需要使用30万人民币来换算，开一家同等规模24小时营业的便利店肯定是不够的。因为24小时的便利店需要增加一组夜班人员和夜班损耗。

如果把开便利店的成本列成公式：

房租+商品+人工（日）+日常运维费用（日）=一家便利店

房租+商品+人工（日）+日常运维费用（日）+人工（夜）+日常运维费用（夜）=两家便利店

这就相当于花一份钱，开了两家便利店，而额外需要支出的费用只是夜班的人工与日常维护，其余的房租与商品都是固有支出，也就是说不管你夜间是否营业，这些成本都是必须支出的，哪怕你夜间营业，这部分成本也不会再次增加。而24小时便利店其实就是因为成本问题。

可能很多人认为“便利店晚上顾客少、没有24小时营业的必要”

如果你有这种想法就错了，便利店晚上的顾客的确是少，但基于成本的缩减，人在少也是赚钱的。哪怕不赚钱，做品牌影响力也是非常有必要的。24小时便利店只要形成规模，店铺影响力就会逐步增大，消费者习惯其“24小时营业”的理念之后，它会形成良性循环，即增加门店品牌影响力、又让顾客知道并习惯“该店的经营理念”，久而久之，便利店晚上的顾客也会越来越多。

所以，24小时营业的便利店，夜间营业的原因不能只看营业额和来客数，我们需要综合评定，基于成本、品牌塑造、利润等因素多方面考虑。

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我就是做便利店的，做了这些年，我的店营业时间是7x14，早上8点到晚上10点，主要做社区生意的，虽然我没有做到24小时都营业，但是我能理解为什么有些便利店是24小时营业的！

首先谈便利店起源就是从国外引进中国的，世界上便利店做的最好的是日本，我们中国是叫小卖部，商店，包括超市这个词也是从国外引进过来的

国外的便利店巨头比如日本的7-ELEVEN，FamilyMart全家，LAWSON罗森，台湾的喜士多大多数就是24小时营业的，他们认为便利店就要突出“便利”，这是他们核心理念，就该像身边的手纸一样，随手一伸就该摸到了，所以不存在你找他，他关门的情况！

在后来，进入中国，这种理念和服务意识依然存在，所以我们看到你身边很多感觉好点的便利店都是国外的品牌，像中国的好宜家、快客、可的KEDI大多数都是学习和模仿国外运营方式成长起来的

所以，从便利店的起源根基上就带有24小时营业的基因！

到了90年代，便利店24小时营业逐渐多了起来，特别是沿海广东、福建、上海、江浙一带，为什么？

这个很好理解，因为他们哪里是中国改革开放的先驱，制造业要比内地强大很多，出现了很多工厂、流水线、商贸活跃，在加上广东地区气候温和，即使到了半夜，依然有很多的工厂在开工，只要有人半夜都有生意，所以中国便利店最先开始24小时营业是就从他们那里开始的！

在后来，迫于对手、迫于生存压力，你不得不24小时营业，怎么讲呢？

刚开始可能是因为晚上有生意，所以24小时营业，没有谁放着钱不赚吧，后来就是没生意，所以要24小时营业，因为房租很贵，不管你晚上营不营业这个钱必须要出的，所以就希望通过增加营业时长增加收入，哪怕一个晚上能多收个五百、八百，一个月积累下来，那也顶大半个月的房租了！

另外，24小时营业还有2大好处

1、避免了货物的搬进搬出

有很多便利店，门外都有摆放很多产品的，特别是夏天，会放冰箱、水、饮料等，这些东西搬运起来都是很重的，晚上10点搬进来，早上7点又要搬出去，很麻烦！

2、24小时给客户一种信任和安全感

就是说客户到我店铺来，永远都不会看到关门的时候，这是一种店家给客户带来的信任感和用心服务的态度，其次更重要的是对客户购物习惯的养成

举个例子，两家便利店同时开业，产品价格无差异，消费者开始是随机选择的，时间久了，就会在选择偏重，然后买多了，和店家熟悉了就会形成一种消费习惯，以后就会经常去那家店，脑子里很少再去犹豫和选择！24小时营业就能很好的给客户增加好的印象分！

在说一下便利店其实即使是24小时营业难度也比其他的实体店要容易实现，因为做熟了，进货和退货都是上家送到家的，更多的时候便利店的老板都是扮演卖产品的角色，这个活没撒技术含量，也很轻松，不用砍价，就是时间长而已

像我，已经习惯了，在店多守2个小时也觉得没什么，但是你要上班加班2个小时，你卖衣服砍价、试衣服，一个人服务好久不一定买，这些都要累很多，所以守夜班的人通常是下午空闲的时间就睡觉了，晚上值班，习惯了就好了！我没有24小时，其实是社区环境，到了10点半过后，确实是没撒生意，没有守的必要！

好了，这次应该是给大家讲清楚了吧，为什么有些便利店要24小时营业了！

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一般便利店凌晨两，三点钟以后客流就会减少，这个时候店里有很多事要做，例如订货到货和收货，上货，清洁卫生，所有鲜食机器的清洁，然后到了四点钟左右，要开始准备第二天早晨的鲜食，例如茶叶蛋了，玉米了，粽子，烤肠，粥等等等等。所以说晚上有很多事情要干，这些事情不能都放在白天做，因为白天毕竟人流量相对会大一些，而且这样做的动静也比较大，对顾客的影响比较大。

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你可以这样想象一下：当你某一天加班到很晚很晚，疲惫不堪，饥肠辘辘，口渴难耐，路上几乎所有的店面都关门了，马路上漆黑一片，这时，你突然发现了一处亮光，那是一家24小时便利店，你还有什么要考虑的吗？没有，你冲了进去……

一、便利店的核心竞争力

随着经济和社会的发展，时间这个要素显得越来越昂贵。如果你能为别人节约时间，你就能获得顾客为此支付的高额代价。很多人在做这个节约时间的生意，便利店提供24小时服务，让大家可以简单便捷地满足相关需求，实质上也就是节约了时间。能为顾客节约时间，才是24小时便利店的核心竞争力。

区别于其他在夜晚会关闭的商业场所，24小时便利店可以让顾客建立新的消费习惯。本来只是某一天晚上偶然到店消费，但当他发现店里有充足的货品之后，就往往会把原本在别处的一些购物需求也转移至此。

所以，受24小时便利店冲击最大的，是其他非通宵营业的小超市、杂货铺等。在我家小区门口区域，最近几年间，就上演了24小时便利店逐步击垮其他便利店的一幕。大门口方圆200米范围内，现在依然在营业的四家小超市中，有三家是24小时营业，有两家传统杂货店和一家超市已经消失。

二、便利店的餐饮化

近几年，便利店不再是简单的啤酒饮料矿泉水、花生瓜子八宝粥，除了包装完好的商品之外，很多便利店开始提供热腾腾的早餐以及方便面、方便饭，摆放了餐桌，甚至现场调制饮料、冰淇淋等。不少便利店的主要收入实际上已转变为餐饮，便利店的餐饮化影响深远。

可以理解的是，便利店要提供餐饮，它的优势不可能是口味好，也不可能是网红店，食物品味方面实际上是弱项。那么，如何与其他餐饮竞争？只有一个突破口——方便。

因此，对便利店来说，早餐和晚餐，以及夜宵，是其餐饮部分的重点。为了满足这一点，就需要凌晨提前准备，晚上整理备货的时间也会延长。很多店主自然会想到，反正晚上也不差多少时间了，干脆就24小时营业吧。

三、通宵营业的盈亏测算

便利店的营业高峰，常规而言，是早上、中午和傍晚，尤其是早上和傍晚，正常营业时间一般是早上六点到晚上十点，大约16个小时。但随着人们生活方式和工作性质的多元化，深夜的消费需求在增加。

假设有一间50平米的便利店，我们将营业时间从16个小时延长到24小时，需要增加一名员工，每月工资4000元。增加水电费，每月假设600元。

两笔成本相加，每个月会增加4600元的成本，按照20%毛利率反算，需要23000元/月营收才能覆盖，也就是每天新增的营业时间需要做到700元的日营收。

这是一个盈亏平衡点。但实际上，即使营收低于此，只要差距不是太大，也可能是有价值的，因为24小时营业本身还有正面效应。

比如，延长营业时间可能为其他时段的营收产生了一定的促进。假设其他时段月营业收入是10万元，这种促进作用是5%，那就相当于间接产生了5000元的营业额。那么，深夜营收可以降低至每月18000元，每天就是600元。

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你好，我是做连锁便利店的，连锁便利店大部分都是24小时营业，比如，罗森，7-11，全家等，最近几年便利店发展迅速，逐渐把国内的一些小商店，夫妻店慢慢的淘汰掉，时间灵活，店铺位置方便（店铺主服务范围200米左右商圈）商品齐全（日常必需品全有）这是便利店的特性。

24小时营业主要有以下原因：

1.顾客需求，在北上广深等一线大城市，生活节奏快，生活压力大，加班到半夜的人很多，而那时大部分超市，商店都已关门，酒店，饭店可能没关门但是谁会去呢？这部人的夜宵怎么解决呢？所以便利店就出现商机了，连锁便利店都有一些简单的熟食与盒饭饭团售卖，酒吧，医院，学校，住宅这4类区域开的便利店晚上的营业额都不低的，如果22点开始算到早上7点，基本营业额1500-3000不等。

2.门店收货，便利店受面积影响，基本没有仓库去存货，而盒饭，饭团，三明治，这些商品保质期时间都不长，所以在配送上都是每天送，乳品，面包，饮料这些快销品，如果补货不及时会造成机会损失，因晚上客流量相对比较少，所以公司选择配送商品都在晚上，到货后有夜班验收上货补货。

3.早餐的准备，便利店都有蒸包，关东煮等熟食，一般熟食制作到贩售大概要2-3小时，也就是说早上4点左右就要开始制作。

综上所述便利店的24小时是很有必要的，而且晚上并不轻松，对于忙的店铺都需要2-3个人上夜班。

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这个问题还是蛮好理解的。

简单说说。

一、如果从投入产出比上考虑，产出大于投入，24H营业为什么不持续下去？

一门能够持续的生意，或者说能够持续24H营业的便利店，存续的理性基础就是投入产出比。

一家便利店营业时间从12~16H拉长到24H，需要增加两笔显性成本：一是员工数量~以多增加1人计，假如工资2500元/月；二是电费~以增加800元/月计（但是，因为营业时间的拉长，房租等小时成本也被摊薄了）。

这两笔成本相加，每个月会多增加3300元的成本，如果再把便利店的毛利按20%计，那么毛估：多增加的营业时间及成本，需要贡献16500元/月营收即可，也就是每天新增的营业时间需要做五、六百元日营收。

如果实际营收数字大于这个数字，那么就能达到盈亏平衡点和实现盈利可能，这事就能干下去。

二、除了投资回报的考虑之外，更多其它的预期与机会。

夜宿时间的顾客很少，但是24H营业的便利店也很少，这种对冲会有利减少24H营业的难度。

但是适不适合做24H营业，却是有此想法的便利店企业所需考虑的。这主要会取决于以下几点：

1.人群定位与门店位置：

是否有瞄准夜宿时间消费的人群：如果主要针对有较多夜宿时间消费可能的年轻人，或者是门店主要处于年轻人居多的社区，显然更合适。

2.是否赋予便利店相应的特色：就要为自己的便利店系统赋予24H营业的特点

3.社会责任追求：需求峰值有波段，但却可能无时不在，就要解决365天*24H的需求

4.份额与品牌：如果某几家便利店的旁边有一家24H营业的对手，其生意是必然会受到冲击的，因为在流动顾客之外，周边固定顾客把自己打烊时段内的消费花在24H营业便利店对手身上的同时，还可能把第二天的其它消费以及每月的习惯性消费预算，就因此更多的花在了这家对手身上，这样它们能分得的就少了~顾客（用户）关系及其消费被24H营业便利店重组了。

好像聊的有点多，话题打住。如对更多零售、新零售、新商业感兴趣，关注李政权头条主页相关专栏及#未来商圈# 圈子。

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这是由便利店的业态特点决定的，便利是其核心竞争力，包括时间上的便利，以与超市等其他业态错位竞争。不一定要24小时，但一般会到晚上12点左右，如7-11。

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顾客少不代表没有顾客，有顾客就代表有赢利。您觉得资源浪费估计是考虑到电费上。其实白天和晚上相差的只有灯光和空调。而24小时便利店的店面一般都比较小，假设有100平米（够大了吧），需要多少灯光呢？10个灯管可以了吧，40W一个，电费按1元1度算，一晚上算10小时才4块钱。牌匾现在都是用LED的了很省电，也算4块钱吧。空调么,冬天北方有集中供暖，白天晚上都一样，南方可能要考虑下。夏天的话夜里要用，以5匹柜机算一晚上10个小时大概也就是20块钱，然后平摊到一年里每天也就是5块钱。这样总的算起来24小时便利店和普通便利店在电费上平均每天顶多多13块钱。卖点东西就出来了。对了还有人工，这个便利店本来需要的人员就不多，而夜晚的时候需要的也就是1~2个人而已。看着好像要多好多人工费，但是晚上有晚上的好处，晚上可以摆货，清点，整理卫生，甚至调整货架布局，许多白天做来会影响顾客购物的事情放到晚上反而效率更高。人工费么?只是把白天需要的那个人挪到了晚上，反而提高工作效率还不影响顾客购物。

顺便说下，24小时便利店基本开在车站，酒吧，等夜生活较丰富的地区，其实顾客也不少，而且晚上买东西的顾客基本都是着急的，有就成，对品质服务都不太看重。

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便利店是一种商业服务模式，也叫连锁店，它是通过24小时营业，起到服务社会的功能，同时，通过延长营业时间，增加营业额。

表面上你看到进店的人很少，这种便利店不像白天的营业情况，集中一个时间段去购物，夜间购物都是在不同的时间进店，看着人少，有时营业额也不见得比白天差，因为所有24小时营业的便利店，所有的商品都比一般的超市，小卖店价格略高一点。

由于互联网的发达，很多人都是在夜间办公学习，网上交易，包括自媒体各号的创造者们都是夜里忙，有时买点小吃买点零食，烟，酒，等都会去便利店购买，一般都是在午夜以后。因为当代人的作息时间发生了根本变化，才诞生了很多的便利店。

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因为放在门口的货物多，懒得搬入搬出，或者竞争对手是个24小时的