浙江湖州最有名的美食是什么？:江南物产丰富，美食更是不用说了，湖州正好地处江南，下面我就给大家盘点一些湖州的特色美食小吃。1.茶糕你可不要误解，茶糕不:-

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江南物产丰富，美食更是不用说了，湖州正好地处江南，下面我就给大家盘点一些湖州的特色美食小吃。

1.茶糕

你可不要误解，茶糕不是用茶做出来的哦，而是用一种肉糕，味道很是鲜美，茶糕的三大特色就是：松、香、鲜。

2.梅花糕

刚做出来的梅花糕成金黄色，形状看上去就像是一朵朵梅花，吃起来甜而不腻，松软可口，老人小孩都很喜欢吃。

3.芽麦饼

你乍一看，灰不灰褐不褐，你心里可能会想：这东西能吃？但是当你一口咬下去，你就会被它那纯正的甜糯以及棉线草的清香所倾倒。

4.大火烧

这个火烧不像是你在北方吃到的那种火烧，而是一个放入酥油的面饼，里面还有馅，在平底锅里煎到一定火候的时候，用刀在面饼边上划开一个口子，打入一个生鸡蛋，再煎至两面金黄就可以了，这个让我想到的济南的鸡蛋包了，它们的做法感觉差不多。

不知道大家还有没有要补充的呢？

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正在湖州玩，湖州的美食：太湖三白，烂湖鳝丝，银鱼蒸蛋，太湖大闸蟹，茶糕，粽子等等都蛮好吃的。

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作为道地的湖州人知道的是，南浔野茡荠桔红糕，定胜糕 ，双林姑嫂饼，菱湖雪饺 魚元，练市羊肉 长兴烂糊鳝丝等，按照老城区市内的传统品牌有 震远同 金钟牌玫瑰酥糖 椒桃片 诸老大粽子 腰子饼，周生记馄纯店，丁蓮芳千张包子店，餐饮店有同丰楼，天兴元，江南春等等，小编是个老头儿了，那时的食材是纯自然的，不加催生剂没有地沟油且

非转基因的， 说句实话 还是儿时的味道好，曾经的品牌辉煌过，非常的留恋，現在的餐饮店遍布大街小巷，全国各地的名小吃琳琅满目 应有尽有，改资后的名牌店因为是经营理念的不同 ，说不定还不如一家个体饮食店，欢迎大家来湖州作客品尝。

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作为浙江人，我居然没去过湖州，深深的表示遗憾，没去过湖州不代表不知道湖州的小吃，湖州的四大美食我还是有所耳闻，一一介绍下！

1、湖州的混沌，湖州的混沌以皮子薄、韧、滑为特色，采用了猪的前腿肉作为原材料，加上笋衣、芝麻为辅料，煮熟后白嫩细腻，光润晶莹，可谓是让你流口水哦！

2、粽子，大家可能都知道嘉兴的粽子，但是湖州的粽子也有特色，只不过没有嘉兴粽子那么有名气而已，但是吃起来确实是非常好吃，湖州粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。

3、千张包，这个包子跟我们平常吃的包子不太一样，非常具有特色，湖州的千张包形状是三角形，在制作工序上也有一定的讲究，手法一定要快，以特色加味道迅速成为湖州当地有名的小吃。

4、酱羊肉是湖州的传统名菜之一，做法非常繁琐，也很讲究，传承百年，吃起来能感觉到羊肉非常的嫩，酥而不烂，鲜嫩可口。

大家有机会去湖州游玩，一定要品尝品尝！

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浙江的每一座城市都有各种各样的特色美食，湖州千张包、金华火腿还是嵊州小笼包，各个都让你垂涎欲滴。下面就跟着飞小编一起去解解馋吧！

干挑面

和汤面相比，干挑面更为湖州人所中意。干挑面大多都以猪油打底，配上酱油和辣椒酱，恨不得一整碗面都瞬间下肚。

路边早餐店的浇头都是任你挑选配料然后浇到面上，这些年大火的蟹黄干挑面，更是让人难以抵挡诱惑。

推荐店铺：阿二面馆、老梁干挑

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包子+豆浆

包子是多数人心中的早餐担当。在湖州的包子店里，最注重的是汤头，一家叫埭溪二毛汤包的老字号，始终坚持用松毛针做配料，一口一个真的是很满足！

推荐店铺：埭溪二毛汤包、强胜点心店

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粽子

一般在我们的城市都只有过端午节才会有粽子出场，但是在湖州，真的不用等到端午节。湖州粽子就如米饭一样深入每个家庭。

湖州人热爱粽子的程度是一般人无法理解的，但你一旦尝过湖州粽子大概就明白了。先不说味道了，单单是配料就能让你心服口服，蛋黄、栗子、梅干菜等等，只有你想不到，没有你吃不到的。

推荐店铺：国芳粽、震远同

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馄饨

湖州的馄饨真的是很讲究细节，也成就了它上乘的口味。汤头不是传统的清水，而是用各种大骨熬制的浓汤。

推荐店铺：曹洪兴馄饨

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锅贴+鸭血粉丝汤

在湖州很多人会将锅贴作为一种夜宵选项，金黄的煎饺底，一口咬下去肉汁与面粉的香味融合，这种感觉真的是难以言喻！

推荐店铺：江江锅贴

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湖州有特色的美食除了百年老店丁莲芳千张包子就是周生记馄饨了。不过湖州震远同的玫瑰酥糖，牛皮糖，椒桃片也不错，而且在长三角非常有名。虽然嘉兴的粽子有名可那是武粽子，但是湖州是人杰地灵的地方出的诸老大粽子更像文状元一样，味道不必嘉兴粽子差，只是宣传力度没跟上罢了。

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湖州大馄饨

“皮薄馅多，汤鲜味美。”是对湖州大馄饨的最好描述了，猪腿肉、笋衣、芝麻制成的馄饨馅儿加上鲜美的肉骨汤，让你吃了一碗还想吃。

千张包子

丁莲芳的千张包子是小编小时候最爱吃的了，虽然食量小如我，却还是每次都点双件。大学的绍兴室友问我千张是什么的时候，小编才发现原来只有湖州人才知道千张包子。弱弱地说一句，其实我最喜欢丁莲芳的粉丝。

太湖醉白虾

活虾中加入黄酒完全浸泡住并盖上盖子，既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。去太湖边吃醉虾如此惬意，但是对于一吃生食就肚子不舒服的小编来说，不能品尝到醉虾的美味简直一大憾事。每次看到别人吃都是一种煎熬啊，说多了都是泪。

干挑面

顾名思义就是一是要“干”，没有汤，仅只是少量的油汁，够面条润滑就可以。在干挑面上放上一只荷包蛋，简直完美。

生煎肉饼

湖州传统小吃。第一次品尝到是在荻港，简直一下就被味道迷住了，外面松软，里面又很鲜嫩，吃上瘾之后一个接着一个，根本停不下来。

来自网络

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酥糖、湖州大馄饨、国芳粽子、丁莲芳千张包子，太湖银鱼丝、太湖白虾

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特不特色我不知道，反正在湖州，周生记鸡爪，杨记野栗王，小萝栗饼这几样算是比较火爆的

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这个要属百鱼宴因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成 500多道宴席菜肴而得名。

百鱼宴为1979年由浙江湖州饭店的吴水宝、周顺林、陈文学、朱士宝、杨鑫龙、吴金根、朱卫宜等一批特级厨师集体创制。它博采众长，吸收我国川、广、京、徽等各大菜系之精华，形成其独具特色的鱼菜风格。

主要特点是：原材料讲究新鲜，刀工精细多变。多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味；既适宜老幼，也让青年人喜欢。 随着季节变化不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。

例如，春天的鱼宴，是以步鱼、鲫鱼为主菜，鲜花陪衬，显得春意浓浓。夏天，以黑鱼为主的五环鱼丝、千瓜黑鱼片等佳肴，令顾客在炎火夏日食欲大振。秋天，河蟹称雄主席，蟹黄鱼脑、蟹粉鳜鱼羹等珍品上席。冬天，鱼鲜火锅上桌，人们围坐桌旁，随着藏心鱼圆、雪梅鱼卷的入口，只觉身暖心乐。

变化无穷的百鱼宴，给人们带来了美食的享受，满足了人们对营养的要求。