溶豆怎么做？:我刚好给我们家孩子做了溶豆，溶豆是非常开胃的宝宝辅食，用果蔬泥做的溶豆颜色漂亮，营养健康，十几块钱自己能做一大堆，比买洋:-溶豆

我刚好给我们家孩子做了溶豆，溶豆是非常开胃的宝宝辅食，用果蔬泥做的溶豆颜色漂亮，营养健康，十几块钱自己能做一大堆，比买洋品牌的溶豆划算多了，做起来也很简单，基础的烘焙工具是一定要有的，比如烤箱、打蛋器、搅拌器、裱花袋等。

刚烤出来的溶豆，可爱又小清新：

准备食材：

酸奶一杯

鲜活鸡蛋3-4枚

玉米淀粉

婴儿奶粉

白砂糖

熟南瓜泥

菠菜泥

火龙果泥

柠檬

PS：

1.鸡蛋只用蛋清；

2.食材没有重量，因为我做了很多味道，所以分开称重。

步骤如下

先来近距离围观一下彩色果蔬泥，做的时候一定要用料理机哈，打成这种细腻红润有……无颗粒的状态就可以了。

1）各色溶豆泥制作

1. 取南瓜泥大约30克、奶粉20克、玉米淀粉20克，搅拌均匀；

2. 挖两勺酸奶，大概15-20克左右；

搅成糊状，不能太稀也不能太厚，稀了就加点玉米淀粉，厚了就挖一些酸奶。

3. 重复操作，把各类果蔬泥做完，白色的是原味——酸奶味。

2）蛋清霜制作

4. 打发蛋清，挤几滴柠檬汁，白砂糖15-20克，分3次加入；

5. 一直打发成硬质蛋白；

提起来有个尖尖不会弯

3）蛋清霜与溶豆泥混合

6. 把蛋清霜分成4份，和四种果蔬泥糊混合，像拌凉菜一样混合，参考做蛋糕的做法；

PS：千万不要画圈圈！

7. 用杯子套好裱花袋，也可以不用裱花嘴；

4）开始做溶豆啦

8. 先做萌系溶豆，白色溶豆泥打底，挤出椭圆形和圆形；

9. 南瓜溶豆泥可以配合白色溶豆泥做成蛋黄；

10. 火龙果的做成猫爪：

11. 如果想偷懒，就加上裱花嘴来做基础款的：

12. 没有裱花嘴的可以直接剪一个小口，一点点地挤（反正都是一样吃）：

13. 挤好后放进预热好的烤箱，100-120度，中层一盘大约要60-70分钟（时间巨长），有操作经验的可以2-3盘一起烤，中途观察，调整位置；

出炉咯！倒烤网上晾一晾。

可爱到不想吃…

基础款的溶豆也很卡哇伊~像这种菠菜泥的溶豆，专治不爱吃蔬菜的小朋友。

装到漂亮的瓶瓶里，想吃的时候拿出来给宝宝吃。

酸奶胡萝卜小溶豆～是分享给你

给我家娃做的零食，自己做的吃的安心，吃得放心，很简单的做法！

光明如实酸奶40g，蛋清2个，淀粉15g，婴儿奶粉40g，糖5g，胡萝卜一根。

1，胡萝卜煮熟打成泥待用。

2，将酸奶装在盆里，淀粉?奶粉，过筛到酸奶中，搅拌均匀后?胡萝卜泥再次搅拌均匀放一边待用。

3，2个蛋清放在无水容器中?5g糖打发到硬的状态。

4，三分之一蛋清倒入酸奶糊中，上下搅拌均匀，再次加入三分之一蛋清搅拌均匀，最后全部加入搅拌均匀即可。

5，用一个食品袋也可以，将糊糊装进去，在食品袋最下角剪个小口，就可以挤出来了。将烤盘放锡纸，锡纸上挤出一个个小溶豆即可。

6，烤箱预热100度，将烤盘放入120度烤25分钟就可以啦。

溶豆酸酸甜甜，入口即化，小宝宝很喜欢吃的。放在密封容器里就可以。

今天跟大家分享溶豆的做法，在家可以自己做给孩子吃。

火龙果溶豆：

配比：

火龙果汁 30克

蛋清 4个

奶粉 25克

柠檬汁 2--3滴

淀粉 10克

糖粉 5克

做法：

1. 打发蛋清，滴几滴柠檬汁，把蛋清打到起大泡，放入打糖粉，继续打发到蛋清细腻状态，提起打蛋器时蛋清在打蛋器上成小尖的形状。

2. 把打好的火龙果汁跟奶粉玉米淀粉混合搅拌均匀没有颗粒状。

3. 混合好的火龙果汁与打发好的蛋白倒在一起翻拌均匀。

4. 把溶豆模具放入裱花袋中，把翻拌好的蛋白放入裱花袋。

5. 烤盘铺上油纸，把溶豆挤到烤盘上，开烤箱100度一个小时就OK啦！

溶豆做法：

（一）食材：1、蛋黄2-3个

????????????2、婴儿奶粉16g

????????????3、柠檬汁几滴（如果没有柠檬也可以省略）

（二）做法：

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄装进无水的容器

3、在蛋黄容器里滴入几滴柠檬汁（如果没有柠檬省去此步骤）

4、用电动打蛋器将蛋黄打至发白 液体滴落纹路不会马上消失

5、放入奶粉,如果没有筛子，建议奶粉一点一点加入，翻拌均匀，搅拌到没有颗粒为止

6、将搅拌好的糊状装入裱花袋中，（如果没有裱花袋，保鲜袋也可以），剪一个小口，挤入烤盘中

7、将烤箱预热，将烤盘放入烤箱，100度烤30分钟左右

8、烤好后立刻密封保存

制作材料:蛋黄两个，奶粉15-20克，柠檬8-9滴，柠檬可以去腥，如果没有也可以不放

工具:电动打蛋器，刮刀，打蛋盆，装表袋，油纸，烤箱

制作方法:鸡蛋取蛋黄，使用打蛋器打发，打至粘稠发白，大概三分钟左右，滴入柠檬汁，分次加入奶粉，用刮刀上下翻炒均匀，翻炒至没有颗粒物。搅拌均匀后装入装表袋里，烤盘铺上油纸，然后挤在烤盘里，烤箱要先100温度预热一下，预热十分钟，预热好后把烤盘放入烤箱，温度调至100，烤五十分钟就可以了，这样做出来的溶豆好吃，入口即化，老少皆宜，我在头条拍宝宝辅食制作方法，感兴趣的话关注我，了解更多辅食制作方法。

蛋黄溶豆

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