凉拌海带丝有人会做吗？会不会很简单？如何做好吃的凉拌海带丝？:凉拌海带丝很简单的！菊子姐姐的做法供您参考！而且海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比

凉拌海带丝很简单的！菊子姐姐的做法供您参考！

而且海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

Get凉拌海带丝制作流程

1、食材：

海带丝400克洗净

配料：老干妈油辣椒，蒜蓉，姜沫，葱花，香麻油，白糖，熟芝麻，香醋，生抽，盐（蒜蓉跟姜沫有教过大家怎么做可以不氧化不变色哟，有疑问留言哈）

2、加工

锅里加水沒过海带丝，烧开焯水海带丝，煮2~3分钟即可（不管是哪里买的最好都用开水煮一煮，对我们的肠胃有好处）

海带丝捞起自然放凉，放入准备好的调料拌匀即可，拌一拌味道好哟！

3、摆盘

看着摆好的凉拌海带丝，一组美照，垂涎欲滴有木有~

你好，我是爱做饭的多妈，在我的美食头条号【魔多厨房】里有很多凉拌菜的食谱，海带丝就是其中一种，尤其是到了夏天，我就更喜欢拌海带丝了，清脂减肥，有益瘦身，制作简单，爽口开胃，每次做凉拌海带丝都是很快就被吃光的一盘菜，拌少了都不够吃。

凉拌海带丝是很简单的，但想要拌的好吃却要注意各种调味料的搭配，找到适合自己的口味，比如有些人喜欢吃辣的，就必须放点辣油来调才好吃，有些人喜欢偏酸的，就要多放点香醋。另外，稍微加一点白糖也能提鲜增味，让凉拌海带丝更好吃。下面分享一下我的制作方法吧。

1、先把海带洗干净；需要浸泡两个小时左右，中途换几次水，冲洗干净；

2、把海带切成细丝；

3、烧一锅开水，把海带丝放进去煮2分钟左右；

4、捞出海带丝过凉水，然后控干水份；

5、切好葱丝，大蒜拍扁；

6、把海带和葱丝、大蒜一起放在一个小盆里，放进一点点的盐、一勺生抽酱油、两大勺香醋、一小勺白糖；

7、最后再倒进一点辣辣的红油，一拌就可以了。还可以加点香油增味。

凉拌海带丝就做好了，是不是很简单啊。红辣油可以自己做油沷辣子油，或者买现成的都行。喜欢的话就做起来吧。

如果想看更多简单易做的家常食谱，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，微信公众号也是【魔多厨房】，我是多妈，是一个爱做饭的全职妈妈，家里有两个宝宝，喜欢做各种各样好吃的家常菜和烘焙甜品给我爱的家人，如果你也喜欢，欢迎关注我！

凉拌海带丝，口感酸辣爽脆，对比凉拌黄瓜，凉拌木耳来说，个人更喜欢凉拌海带丝。因为不仅口感好，还营养价值高，海带含有丰富的碘、铁、钙，等微量元素，高过普通的蔬菜，能补充身体所需的物质。

要做好凉拌海带丝，看似简单，可是当做出来的味道相差悬殊，有的人做得好吃，有的难吃。为什么会这样呢？其实是要有一些小窍门的，掌握了方法做出来自然就好吃。

1、前期准备：海带250克泡发软化，清洗干净，切成3毫米左右的丝备用。

2、焯水的窍门：水烧开后，倒入海带丝焯水一分钟，时间不宜长，海带丝才脆口。接着倒出浸泡冷开水一分钟，热胀冷缩使海带劲道十足。捞出控干水分，尽量要干点，目的是有水的情况会稀化调味，导致不入味，这步往往被人们所忽略，但却是很重要的。

3、凉拌汁窍门：蒜末、指天椒、香菜末放入碗中，加调味：糖半勺、生抽1勺，陈醋2勺、辣椒油1勺，盐少许，比例是：0.5：1：2：1。花椒十几粒热油，捞出不用，把热油泼入凉拌汁里，激发出所以调味的香味。最后将调好的凉拌汁，倒入海带丝，搅拌均匀，美味制作完成。

4、凉拌搭配窍门：海带丝加入洋葱丝，口感更好，营养均衡。或者是青瓜丝，红萝卜丝，千层丝，鱼腥草，任选其一搭配起来不仅颜色靓丽，还好吃过瘾！另外加入炸花生米或者熟芝麻，味道也别具风味！

佘小厨（完）

凉拌海带是一道很受欢迎的家常菜，特别是在夏季没有胃口的时候，凉拌一盘海带丝，清新爽口，滋味鲜美，特别能勾起食欲。我最喜欢把拌好的海带丝夹在馒头里，再来一碗小米粥，倍清爽！凉拌海带丝的做法其实非常简单，只需要掌握一个小窍门，拌出来的海带丝清脆碧绿，爽口开胃，下面我把做法分享给大家。

准备材料：海带丝300克 红辣椒1个 熟芝麻10克 香菜 蒜瓣（适量）

海带丝洗净，剪短些，方便食用。以前我没有剪短，孩子夹的时候拉老长，还笑说：“妈妈，这道菜要站在板凳上夹，太长了。”哈哈！

红椒去籽，切丝。

香菜切段。

蒜拍松，切粒。

小碗里加入2勺生抽，2勺香醋，2克盐，1小勺白糖（提鲜），熟芝麻，胡椒粉，蒜粒，1勺香油，2勺红油（红油是我自己做的，麻辣味的，非常香哦！喜欢的朋友可以进入我的主页看做法），拌匀。

锅里水烧开，放入几滴油，再下入海带丝，焯水4分钟。（放几滴油水中，可以使焯过水的海带丝颜色更鲜亮，看起来更有食欲哦！）

捞起海带丝，沥干水分。

海带丝里加入红辣椒丝和香菜。

淋入调好的酱汁，拌匀。

美美的，开吃吧！

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【凉拌海带丝】

凉拌海带是一道很经典的凉菜，尤其是在夏季没有胃口的时候，面对一盘凉拌海带丝，总是能快速的勾起食欲。

海带是我很喜欢的食材，做汤、炖煮、凉拌着吃都很美味。而且海带的营养功效也不错，含碘非常丰富，热量还很低，含有丰富的维生素C、碳水化合物，脂肪含量很低，所以也很适合需要控制热量摄入的人群食用哦。

购买海带丝的时候，推荐大家购买干的自己浸泡，大家注意下有的海带丝含盐很高，需要充分浸泡后反复清洗掉盐分才能凉拌。

凉拌海带丝

准备好材料：

泡发海带丝400克、黄彩椒半个、黄瓜1小根

调料：

生抽酱油2大匙、芝麻香油2大匙、盐1茶匙、醋2大匙、细砂糖1茶匙、姜3片、蒜4瓣

做法：

1、 准备好凉拌海带的所需材料。如果是干海带丝需要提前用清水泡发后使用。

2、 泡好的海带丝放入沸水锅中煮7-8分钟至断生，捞出沥干水份晾凉。

3、 将黄瓜和黄椒洗净后切成细丝，蒜瓣拍成蒜蓉，姜切丝备用。

4、 将黄瓜丝、黄椒丝、蒜蓉和姜丝加入海带丝中一起拌匀。

5、 加生抽2大匙、芝麻油2大匙、盐1茶匙、醋2大匙、细砂糖1茶匙。

6、 充分拌匀后放入冰箱冷藏3小时至入味即可享用。

薄灰小贴士：

喜欢吃辣的可以加些红尖椒，或者淋些辣椒油一起拌匀。

没有芝麻油的话，可以在锅里倒上植物油，放点花椒小火炸香，然后捞出花椒不要，用花椒油来拌海带丝也很香。

好奇心食堂，满足你的好奇心

海带这种蔬菜营养价值很丰富，含有碘等矿物质，而且海带的热量较低、矿物质丰富，专家指出，海带有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

堂妹就教教大家怎么做凉拌海带丝。

材料

海带丝 500克 蒜 5瓣 香菜、小葱 1根 小米辣 5个 干辣椒3根 花椒10个 姜2片

做法

1、海带丝用剪刀剪断，在水里泡10分钟后用清水冲洗。放入锅内煮半分钟。

2、把蒜切成蒜末、香菜和小葱切成末、干辣椒切段，小米辣切段备用

3、葱、蒜、香菜末和小米辣放在海带丝上面

4、冷锅烧热油，烧至微微冒烟，放入干辣椒段花椒，将热油淋在蒜末、小米椒上面。放入盐2小勺生抽1小勺，醋3勺，芝麻半勺。

5、最后淋上少许香油提香。

一道美味的凉拌海带丝就做好啦！大家也自己动手试试吧。

凉拌海带丝不妨试试这样拌，味道超好，下酒又下饭，下面娟子就来介绍具体的制作方法，希望您能喜欢；

海带丝（500克）、蒜（20克）、香菜（10克）、红椒（5克）、盐（10克）、味精（5克）、米醋（15克）、香油（5克）、白糖（5克）、生抽（5克）

1；锅中加水烧开，放入海带丝大火煮5分钟，捞出过凉水备用

2；蒜拍碎切末，红椒切丝，香菜洗净切段

3；将煮好的海带丝切成段，放入容器中

4；加入蒜末、生抽、盐、味精、米醋、白糖、香油、用筷子拌匀

5；放些辣椒丝，撒点香菜

6；美味即成

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谢邀。海带富含微量元素碘，别名昆布，食用价值很高，同时也有一定的药用价值。海带跟豆腐搭配，是日本人最常吃的菜，被认为是长生不老药。根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不患乳腺癌，美国女性患乳腺癌的概率非常高，这是因为日本女性经常食用海带，而美国女性则吃的很少。

取海带丝用温水泡发（鲜海带丝省略这一步），泡发好的海带丝入开水锅中煮十分钟，捞出过凉水切寸段装入盆中备用；

红椒切丝（不能吃辣可不放），香菜切段儿；将蒜沫、生抽、米醋、盐、白糖、香油适量加入盆中，搅拌均匀，最后撒上香菜沫，一盘凉拌海带丝就做好了。

你们都是怎么做的呢？欢迎留言交流。

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海带丝也就是我们常说的海藻，因为它生长在海里，所以本身就吸足了海里的微量元素。经常吃一些海带可以帮助我们提高身体的免疫力，还可以补充微量元素，从而通过食疗俩补五脏通气血，帮助我们维持一个健康的身体。夏天到了，适量吃一些凉拌的海带丝，不仅能勾起我们的食欲，做起来还简单方便，可以说是一道经常摆上桌的家常菜了。那么好吃的凉拌海带丝该怎么做呢？

首先我们要去选购新鲜的海带，有些地区市面上会卖看起来鲜绿色的海带，也有些卖看起来墨绿色的海带，那么我们应该买哪儿一种呢？其实这两种都可以作为凉拌海带丝的食材，只是看起来很鲜艳的这种，是有些黑心商家用一种对人体有害的药水泡制而成。所以因着这一层原因，建议咱们还是规规矩矩买墨绿色的海带就行。

把海带弄回家之后，一定要先把食材泡上一段时间，把食材泡发泡软了为佳。然后再尽量的把海带切成极细的丝，这样的口感才是最上乘的。然后把我们切好的海带丝，在烧开的盐水中煮上十分钟，这个时候我们要切上一些葱姜蒜的碎碎来备用。

然后再把煮好的海带丝捞出来，放干水分，把葱姜蒜一起放进去，再放入一些生抽和米醋，最后再淋上一些香油。一盘好吃的凉拌海带丝就完成了，夏天到了，大家可以尽情的尝试一下哦。