雷军晒出了中国招待川普的国宴菜单，对比之前川普吃的韩国国宴，可以看出中韩饮食有哪些差别？雷军晒出了国宴菜单（第一张图），前段时间韩国也公布了他们的国宴

一、中国饮食文化

我国不仅是具有数千年历史文化的国家，而且幅员辽阔，资源丰富。气候、风土、生活习惯的差别导致饮食习惯也有很大差异。各地的大城市，产业文化中心，各大港１２１城市。

每个地方都有独特的饮食特点。

（一）中国饮食的历史背景

我国的烹饪技术。与医疗保健有密切的联系，在几千年前有医食同源和药膳同功的说法。利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴．达到对某些疾病防治的目的。自古以来就有“饮食男女，人之大欲存焉”“民以食为天”等真知灼见可见我国自古以来就非常重视饮食。国人对饮食一直就非常讲究，努力追求色、香、味、形俱佳的最高境界。

（二）中国饮食一般性特征

我国饮食的特点：色．香．昧．形。按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。我国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。我国烹饪很早就注重品位情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

（三）中国饮食的地域性特征

我国地大物博，饮食习惯差异很大，有些地方爱吃酸。有些地方爱吃辣，有些地方爱吃咸，喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关，我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，冬春阴湿寒冷，而四川地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安。时间久了，还是易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症，吃辣椒浑身出汗。汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对当地人健康极为有利，另外，东北地区吃辣

也与寒冷的气候有关，因为吃辣可以驱寒。

（四）中国的饮食礼仪

我国地域辽阔，礼仪繁多而且不同，但有些用餐礼仪是通用的。如主人长辈先食，不伏碗吃饭，应端碗吃饭，使用匙。不举碗喝汤，不用筷子搅拌热汤，不伏汤而饮。如果盘中的菜已不多．你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。用餐时不大声说话。吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架，这是非常不礼貌的事情。用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说：“（碎碎）岁岁平安”的习惯。任何餐具反扣的

行为被视为不礼貌。

二、韩国饮食文化

（一）韩国饮食的历史背景

韩国是—个有着丰富历史和美味饮食的国家，５００多年来，至今还保留着朝鲜时代饮食风格。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五昧五色”，即由甜、酸、苦、辣、成五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜，还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。汤也是用餐时必不可少的部分。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。

（二）韩国饮食的一般特点

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，喜欢凉辣。韩国准备的食物一般是都准备好之后才吃，按开胃菜到甜点的顺序，西餐食物和饭的提供方式是显然不同，主食和副食有明显的区别，有主食的饭和各种副食的菜肴。一般都会有一份汤．那样会是更愉快的用餐。调理的方法也是多样的．炒、煎、青菜、蔬菜、酱、酱菜、泡菜、汤、炖菜、烩菜等多种方法做饭吃。酱类、泡菜、酱和黄酱，吃发酵的食物也很多．食物切好。做成能进入口的小块。

（三）韩国饮食的地域性特征

地形上．北部地区因山多，主要种旱田，所以多产杂谷。面向西海岸的中部和南部主要种稻。因此。北部以五谷饭为主食。南部以大米饭和大麦饭为主食。平时以蔬菜为主菜，并有能储藏起来吃的泡菜、酱菜、酱肉、酱汁等。在山区因购买肉类和新鲜鱼比较困难。所以多吃腌鱼或干鱼。海草以及用山菜做的食物；在海滨或岛屿城市主要吃用海鲜、蛤蜊、海草做的食物。首都产的蔬菜虽然不多，但因全国各地的各种蔬菜都集中到首都首尔，所以。能用它们做许多奢侈的食物。所以首尔、开城、全洲的饮食最为奢华。种类也繁多。南海和东海有着很好的渔场，所以有丰富的海产品。在洛东江周围肥沃的土地上．更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜。甚至把鱼肉就直接称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。饮食的种类不奢侈。较朴素。济州道饮食的主要材料为海龟、蔬菜、海藻，并用大酱调味．用海鱼熬粥，熬汤。主要用猪肉和鸡肉做肉片。

（四）韩国的饮食礼仪

韩国人以前有习惯盘腿席地而坐，随着时代的变迁而有所改变．很多人为了方便都选择有桌椅的餐桌。不端碗。左手要，老实地藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭．然后再喝一口汤、再吃－－１：３饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要。它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子则只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。与长辈一起用餐时，要等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

三、结论

中国的饮食文化是一种广视野，深层次，多角度，高品位的历史区域性文化。是中华各族人民在漫长的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。韩国美食虽然不如中国饮食文化那么博大精深，但是勤劳智慧的韩国人民同样把对生活的美好憧憬与礼义孝的文化信念根植在韩食中，最终形成了独特的韩食文化，让韩食在世界饮食文化长卷中留下了美好的篇章。

我觉得这种问题根本就不应该问、很明显中国地大物博、文化基础、名族特性都不一样、而且为什么要跟韩国比呢、人往高处走、水往低处流嘛、时不时的跟韩国较劲就是在恶心自己啊、没必要、要比就得找个对标的国家比、虽然欧洲西餐也不过如此、但档次要比韩国好多了吧！

昌盛兴国家强，新时代中国梦，川普宴天下兴，G20喜乐宾朋，饕餮宴凡心梦。

虽然韩国临近我国，受我国文化的影响，韩国人的生活习惯跟我国有类似的地方。但是毕竟各个地区的地理位置、气候的不同，所有造成了在一些方面也是有着些许的差别。

中国饮食料理方法多样但最主要的是在主食材上用油炒各种调料，利用油与高热炒调味料使各种味道绝妙地混合在一起，当然多使用油也会有油腻的感觉，与此相比韩国料理以清淡为主，在烹饪的时候只利用一两种主要调料，特别是比起用油炒韩国饮食更偏爱水煮的料理法，因而韩国料理偏向于清淡口味。

总之从“色、香、味、形、器”综合来看中国料理比韩国料理更胜一筹，韩国料理就是难吃哈哈哈哈哈哈，棒子国

思想没有改变过

中国气候适宜，

地大物博，

菜品上千种，

国宴自然是精中选精，

韩国由于气候寒冷，

菜品相对要少一些，

泡菜发展要多一些，好保存呗，

国宴自然可做的品种也就比较单一吧。

其他没看出啥，就是特朗普到了中国连点白酒都不整点；与我们心目中什么话都敢说的生猛“川建国”形象不符合！

由于人口地域差别巨大，中韩饮食差别也是很大的，中国地大物博，八大菜系外加地方特色美食不尽其数，各种食材应有尽有，所以国宴安排一般都是精挑细选煞费苦心，显出精粹与霸气；而韩国饮食其实也是收中国影响，由于地处半岛，三面环海，虽有山但都不高，虽有水但难有几条像样的江河湖海，所以食材相对简单，各种小菜居多，碟碗可谓比菜都多，油不多，量不大，不大气不豪华。

我觉得应该多上点，我们有中国特色的菜，比如鱼香肉丝，回锅肉，梅菜扣肉或者凉拌猪耳朵，这些菜又好吃，价位也不高，可以让外国客人领略我们中国的的美食，何乐而不为呢？，或者上个什么鱼香肉丝呀？北京烤鸭或者再去上个什么狗不理包子都可以外国客人吃了肯定会赞不绝口的，这些菜估计是老外最想吃的，但是他们又不好意思说，我们已经在主动的端出来，让他们品尝