说出你们最爱吃的食物？怎么做好吃？:谢谢！我今天闲着没事用富阳大年糕做的甜食，用油炸完在用白糖，很好吃的。:-说出，最爱，食物，做好

谢谢！我今天闲着没事用富阳大年糕做的甜食，用油炸完在用白糖，很好吃的。

我最爱吃的食物之一就是韭菜馅饺子，估计有很多人跟我是一样的。我家韭菜馅饺子是这样做的，其实方法挺简单的。

需要准备的食材有：

鲜猪肉馅6两、韭菜1斤、橄榄油、香油、鸡蛋1个、五香粉、盐、酱油。

方法：

1、把鲜猪肉馅里放入五香粉、盐、酱油、橄榄油、香油、鸡蛋朝一个方向用力搅拌，之后盖上保鲜膜放入冷藏室腌制一晚上，让其入味。

2、把韭菜洗净切碎，放入大一点的盆中，把头天腌制好的肉馅取出，与韭菜一起搅拌，期间再加一些橄榄油和香油，搅拌到肉馅与韭菜充分相融合在一起才可以。

3、韭菜与肉馅拌好后，放置15-20分钟，让其彼此相入味，这样的馅才能好吃。

4、饺子皮可以自己揉面准备，也可以卖现成的饺子皮，如果买现成的饺子皮包的时候皮边上一定要沾些水，这样包的时候才能严实不漏馅。

5、拿起饺子皮，咱们就可以包起来了，每个饺子别放太多的馅，影响包的外形而且煮的时候容易漏馅。

6、捏好的饺子，我们就开始煮了，锅开后，下饺子，下完后用铲子从锅底下翻两、三下，防止饺子粘连。

7、饺子下锅后煮两开，等饺子都鼓鼓的飘起来了，就是熟了，我们就可以盛饺子了。

注意事项：肉馅一定要头天腌制一晚上，这样才能入味。买回来的饺子皮捏的时候一定要沾些水，要不捏的不结实，容易漏馅。下饺子后从锅底铲两、三下，防止粘连。煮饺子要煮两开。

以上是我最爱吃的饺子的做法，希望对大家有帮助，自己做试试吧。[害羞]

作为一个吃货，最爱吃的真是特别的多，只能从味道上来区分了，最爱吃的就是麻辣食物，然后就是甜食，奶油蛋糕肯定是首选啦。麻辣食物我在制作的时候，使用最多的就是火锅底料，这样可以保证食物是麻辣味的。

能用于土豆的烹饪方法何其多！

蒸 炒 煮 炸 碾……不同的烹饪方法能呈现出丰富多彩的美味，这正是土豆的动人之处，做好土豆的关键，在于巧妙的利用土豆里的淀粉，比如，我们可以把削了皮的土豆放入水里反复淘洗后，去除多余的淀粉，这样炒出的成品口感清脆，更清爽。而少了这一步，成品就会黏黏的，我们可以把这两种口感运用在不同的菜肴里，做出不同风味和不同的口威。

干煸土豆丝

是滇味菜中较为受欢迎的一道下饭菜，但此菜稍有难度，不易掌握，还是让我来教给你诀窍吧！掌握要领，就简单了。

干煸土豆丝

主料：土豆（稍大）

配料：干辣椒10g 盐5g

制作：（1）土豆切丝（截面多，淀粉容易溶出）故現切現炒才能成形。

（2）冷锅热油，土豆丝（快切快入锅是诀窍）入锅后，加入2g盐，炒到8成熟后铲出备用。

（3）锅再次入少许油倒入干辣椒节，放入2g盐，炒到深谒色后倒入土豆丝用锅铲整理成形后，让其底面焦黄后，土豆丝可在锅中晃动，抬起锅将土豆丝空中翻动而翻面，让另一面也焦黄后起锅入盘。

土豆的保存方法：

用报纸包好（或装进开口的纸袋）放在阴凉处，可存放一个月。

说出你们最爱吃的食物！怎么做好吃？

我最爱吃的食物有，炒凉粉、凉皮！

今天我就说一下，现在全抖音最火的洗面凉皮的做法！

盆里准备300克面粉、一小勺盐、适量温水，搅拌成絮状，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒十分钟，把面团揉光滑，再醒二十分钟，醒好以后，盆里加适量清水洗面，用手抓揉面团，清水会越来越白，水变浓稠，把面水倒在另一个大盆里，加水继续洗面。直到把面团洗成面筋，水变清就可以了！把洗好的面筋加一克酵母粉，揉匀，醒发一小时，放凉水锅，开大火，上气蒸十五分钟。洗好的面水，要静置四小时，面水会沉淀，上面是清水，下面是小麦淀粉，然后把上面的清水倒掉，要留一厘米的清水，如果面浆太稠，蒸出来的凉皮，容易开裂！在做凉皮的锣锣里刷上油，舀一勺搅拌好的面浆，晃动一下锣锣，让面浆薄厚均匀，放在开水锅里，面浆定型，盖锅盖，蒸大概两分钟，凉皮起大泡，就说明凉皮已经熟了！用防烫手的夹子，把锣锣夹出来，放在凉水盆里冷却一下，再把另一个面浆锣锣放锅里，然后把凉好的凉皮用手揭下来。把做好的凉皮切成长条，放在盘子里，面筋切成丁，黄瓜切丝，浇上生抽、蒜汁、醋、辣椒油、麻酱、鸡精和适量盐，拌匀就可以开吃了！自己做的凉皮筋道，面筋也好吃！

大家好！鱼是我比较喜欢吃的，大的小的有刺的没刺的河里的海里的都喜欢，因为这样被很多人称为鱼霸[大笑]

首先剁椒胖鱼头是最爱了，做法简单味道好还下饭。买还四五斤的胖头鱼处理好把鱼头切下，要切大点。清洗干净用大葱和姜片料酒腌制二十分钟左右，然后切蒜末姜末大葱切末和泡椒剁碎 红剁椒半勺陈醋一勺料酒少许盐鸡精一起搅拌均匀倒入鱼头上，上锅蒸十五分钟左右出锅撒上葱花即可。红烧带鱼也是我的最爱[憨笑]

我最爱吃红烧肉，首先将买回来的五花肉洗净切成小块!用温水煮一下，煮到六分熟捞起！然后将准备好的葱蒜放入锅中爆炒，加适当的老抽酱油糖醋调成汁，放入五花肉，加入适当的水大火爆炒十五分钟收汁装盆即可!

你好，很高兴回答你的提问。

个人最喜欢酸菜鱼，也经常操作，有些心得。

酸菜鱼是一道传统的特色菜，主要以其酸辣可口的味道出名，加上鱼肉的鲜嫩入味，俘获了不少吃货们的味蕾，现在很多川菜馆都是以这道菜作为了主打菜，可见它在川菜中还是有一定地位的。其实酸菜鱼的做法并不难，只要掌握技巧在家也能做出鲜嫩入味的酸菜鱼。

附上简单的操作方法供参考:

鲈鱼1条 1斤半-2斤

泡酸菜 250g

蛋清 1个

料酒、淀粉、盐、胡椒 适量

姜 20g

蒜 10瓣

料酒 1匙

淀粉 适量

片好的鱼肉、蛋清1个、料酒1匙、盐1匙

步骤：

将鱼肉切片放入盆中，过10分钟清水捞出晾干水分 加入蛋清、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀。 腌制15分钟入味

起锅将锅烧热之后倒入少许油，盖过锅底。放入姜片、蒜，炒至可以闻到香味，放入切碎的酸菜翻炒均匀炒出香味，倒入足量的开水，开后捞出酸菜垫盆地，锅内放入腌制好的鱼片，待水沸腾之后捞出鱼片，在鱼片上放蒜末花椒干辣椒芝麻葱节等，起锅烧油至冒烟，泼到鱼片上放的佐料上，酸菜鱼即成！

另外，1.好料做好菜，鱼要鲜活，最好选择鲈鱼，黑鱼这种肉厚刺少的。酸菜也要买好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。

2.吃得辣的朋友酸菜鱼里面放点小米椒切碎，味道会多一个层次，我觉得放是一种口味，不放就偏清淡，都很好吃。还有，可以加粉丝，乌冬粉等在下面，也非常不错。

希望可以帮到你，谢谢！

我最爱吃的非烤榴莲莫属了，虽然热量很高，但是还是无法抗拒它浓香甜美的味道，还记得第一次吃到烤榴莲是在大理的旅游的时候，大理是一个迷人的地方不仅有古城风貌，他还背靠苍山，前簇洱海，更是有吃不完的美食，虽然烤榴莲并不是哪里的特色但是其地方有的在大理也能看到，吃过之后便爱上了它，回来后自己也学习了烤榴莲的做法，下面就跟大家一起分享一下：

第一：

准备一个新鲜的榴莲，沿着裂口切开，最好是带上手套不然你看它扎不扎你。

第二：取出果肉放到锡纸上。

第三：打开烤箱将锡纸榴莲放到网上，置于顶层，220度烤制3分钟（便于烤焦上色，卖相的关键步骤），因为每个烤箱温度环境不同，烤制时注意观察，以免烤过、烤糊。

第四：把烤网移至中层，上下220度烤制8-10分钟（根据榴莲大小、厚度缩短或延长2分钟）这期间香味四溢??

第五：出炉，美味。刚出炉的榴莲温度较高要注意不要烫到，但是也要趁热吃才好吃哦。

我们大理的视频大家想要观看的可以点这个链接，放在西瓜上的[可爱][可爱]

https://www.ixigua.com/i6781292242301616652

最爱吃的食物就是我们当地的特产卷煎，在我们当地非常授欢迎，也是很多饭店和流动酒席的招牌菜。