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儿童喝乳酸菌饮料好吗?

电脑版   2020-11-26 08:24  

儿童喝乳酸菌饮料好吗?有人可以说说嘛?:可以喝,不建议喝太多,大家都知道乳酸菌是可以调理肠道消化,但是乳酸菌饮料里面的乳酸菌含量太有限了,含糖量很高,

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可以喝,不建议喝太多,大家都知道乳酸菌是可以调理肠道消化,但是乳酸菌饮料里面的乳酸菌含量太有限了,含糖量很高,对儿童牙齿不好

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众所周知,乳酸菌饮料向来以“调节肠胃”功能著称,不少家长将其视为健康饮品,经常给孩子购买。但实际上,乳酸菌饮料也是饮料的一种,儿童同样不宜多喝。

从类型上看,乳酸菌饮料分为活菌型和非活菌型。活菌型乳酸菌饮料中含有活性乳酸菌,需要冷藏保存;而非活菌型乳酸菌饮料,虽然口感上与前者差不多,但其中不含活的乳酸菌,常温保存即可。所谓能够“调节肠胃菌群”,通常指活菌型乳酸菌饮料。

从配料来看,乳酸菌饮料的主要成分是水和白砂糖,外加少量的奶和多种食品添加剂。目前市面上的乳酸菌饮料含糖量普遍在每百毫升15克左右,与碳酸饮料相仿,甚至还略胜一筹。如果儿童大量喝乳酸菌饮料,不仅会摄入过多糖,还容易引发龋齿及超重肥胖等疾病。此外,过量的菌群还可能刺激儿童胃肠道,影响食欲和胃肠功能。

因此,家长们在给儿童喝乳酸菌饮料时应掌握适量原则。

卢士军 营养学博士

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我认为不合适,可以给儿童喝酸奶,不是饮料。

两者还是有本质区别的,好好研究研究配料表。

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市场上各种乳酸菌饮料可谓琳琅满目,很多人认为乳酸菌就是益生菌,对小朋友的身体一定有好处,其实不然,益生菌必须满足两个条件,第一,能活着到达肠道,第二,要有足够的数量,只有满足这两个条件的乳酸菌才能被称为益生菌,益生菌有很强的环境适应能力,能够在肠道定植,调节肠道菌群平衡,抑制有害菌群生长,提高机体免疫力。乳酸菌饮料外包装一般都会标注含有活性乳酸菌的数量,动不动就好几百亿,但是经过运输、储藏、销售等环节,活菌必然被消耗,到达小朋友肠道的活菌量要打些折扣,当然,活性乳酸菌也不是越多越好,达到一定数量、能发挥作用就可以了。

另外,我们在选购乳酸菌饮料时一定要注意,乳酸菌饮料并不是乳酸饮料,一字之差,天壤之别,乳酸饮料中并不含有活性乳酸菌,就是牛奶、糖和水配制成的儿童饮料。最好选购低温冷藏的活性乳酸菌饮料,在冷藏的状态下才能有效延缓活菌死亡的速度,保证产品中的活菌数量。最后,即便是冷藏保存,放置的时间越长,活菌损失的越多,因此,选购的乳酸菌饮料离生产日期越近越好。

很多商家以“0脂肪”作为销售乳酸菌饮料的噱头,营养成分表中也确实标注不含脂肪,但是乳酸菌饮料提供的能量可不少,100毫升一瓶的乳酸菌饮料,能量值高达287千焦,营养素参考值为3%,这是因为虽然乳酸菌饮料中不含脂肪,但是不要忽视了其中的碳水化合物含量,碳水化合物就是糖,而且都是精制糖,小朋友长期摄入可导致肥胖、蛀牙,甚至代谢紊乱,诱发糖尿病,因此,即使乳酸菌饮料中含有有益健康的益生菌,也不能无限制的饮用。

最后,小朋友的健康成长需要脂肪、蛋白质、矿物质等多种营养素,乳酸菌饮料的主要作用是调节肠道菌群平衡,其中的蛋白质含量只有1%,钙等矿物质的含量更低,与富含蛋白质、脂肪和钙的牛奶、酸奶等奶制品相比,有很大差距,因此,不建议小朋友长期喝乳酸菌饮料,推荐每周喝100-200毫升即可。

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乳酸菌饮料中的乳酸菌有帮助消化,调整大小肠的蠕动,以利肠道正常运作。

通过补充乳酸菌饮料,向肠道输送有益菌,保持体内菌丛生态平衡而防止腹泻。

乳酸菌所分泌的乳酸能增加大小肠的蠕动,而且作用温和自然。这样就消除了便秘。

乳酸菌还可以在肠道中制造人体所需的多种维生素,如维生素B2、B6、B12、叶酸等。

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不适合,含糖量高,没有多少活菌。“小红花测评”做过益生菌粉和酸奶的测评,经过模拟消化实验后,里面的活菌都所剩无几,起不到所谓调理肠胃的作用。国家也不鼓励益生菌以液态形式生产,指的也是乳酸菌饮料。其实就是一杯糖水。

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小孩吃乳酸菌饮料,对胃肠道消化吸收是比较好的,但如果不及时的清洁口腔,很容易造成龋齿不适的现象。建议平时每次吃完牛奶后,一定要及时的清洁口腔,特别是晚上睡觉前要及时的刷牙,减少吃甜食和碳酸饮料,出现龋齿等不适的症状,还需尽早及时的对症治疗。

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建议儿童少喝乳酸菌饮料,糖份太多

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个人认为,乳酸菌饮料不适合孩子喝。先抛出结论,理由如下。

市场上,乳酸菌饮料一般分为两类:活性乳酸菌饮料和杀菌型乳酸菌饮料。

我们先来说说活性乳酸菌饮料。活性乳酸菌饮料在出厂时需保证含一定数量的活菌。由于乳酸菌不耐高温,一旦温度过高就会死亡,因此运输、销售环境都要控制温度,一般在2℃~10℃。为维持乳酸菌活力,活性乳酸菌饮料都要加一点糖,作为乳酸菌的养料。

饮料包装上印有营养成分表,其中每百毫升饮料的碳水化合物含量,几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。逛超市时阅读一下就会发现,乳酸菌饮料普遍高糖。

某品牌芦荟味活性乳酸菌饮品每百毫升碳水化合物含量为15.1克,换算下来,喝下这瓶净含量为435毫升的饮品,相当于摄入约16块方糖。

市面上还存在号称“低糖”的活性乳酸菌饮品,每百毫升含糖量相对较低,在4克~5克左右。低糖饮品虽加糖较少,但若喝一大瓶,也会在不知不觉中摄入不少糖。

活性乳酸菌饮料为什么要加这么多糖?提供活菌养料只是次要原因,大量加糖的目的在于,打造酸甜可口的诱人味道,让消费者特别是孩子一喝难忘。

试想一下,如把16块方糖放在孩子眼前,多爱吃糖的孩子也吃不下去,实在太齁(hou)了。但若把这些糖加到活性乳酸菌饮料中,中和原有的酸味,孩子就会欣然接受酸酸甜甜的口感,几口就把这些糖喝下肚,健康弊端也随之而来。

  1. 高糖意味着热量不会太低,喝两大瓶差不多就相当于吃一顿晚饭的热量,不利于孩子控制体重;

  2. 高糖饮料容易诱发龋齿,不利于孩子的口腔健康。

  3. 孩子一旦爱上酸酸甜甜的口感,甚至形成依赖,就会成为甜饮料的忠实消费者,甚至影响食物摄入,不利于营养均衡。

有些家长可能会问,喝下肚的乳酸菌怎么着也能发挥点儿健康益处吧?我的回答或许会让您失望。

上文说到,活性乳酸菌比较“娇气”,对温度要求高。活性乳酸菌饮品从走下生产线那刻起,乳酸菌就会逐步衰减。低温冷藏可有效延缓其死亡速度,但不能完全阻止,放置时间越长,活菌数量越少。

仔细观察不难发现,生活中,大量这类饮料没在2℃~10℃环境中贮存,很多超市会在常温下做促销,导致乳酸菌很快死亡,使“所谓的”保健价值大打折扣。

之所以说“所谓的”,原因在于,目前科学界对乳酸菌的保健价值尚无定论。乳酸菌虽然可能利于健康,但大家应对商家宣称的功能有理性认识,乳酸菌不能治百病,也不是“万能药”,对孩子的健康益处并不那么突出。

说完了活性乳酸菌饮料,我们再来看看杀菌型乳酸菌饮料。顾名思义,这类产品在出厂前经过杀菌,所含乳酸菌已被杀死,常温下保存即可。产品中虽还存在微生物代谢物,但相关研究太少,保健功效要打个问号。值得注意的是,杀菌型乳酸菌饮料同样存在含糖量高的问题。▲(答者:健康行者,欢迎关注)

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