每天喝点五红汤，一个月后身体会有什么好的变化？:五红汤一般指的是由红枣、红豆、枸杞、红皮花生和红糖五种红色的物质煮的水，被描述为是可以补血抗癌的。其实

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五红汤一般指的是由红枣、红豆、枸杞、红皮花生和红糖五种红色的物质煮的水，被描述为是可以补血抗癌的。其实如果五红汤用来代替一些饮料喝，那么对健康还是有点好处的，至于说“补血”的功能就很有限了，抗癌这个说法就更没什么谱了。

首先咱们说说这个“补血”的事情啊，很多喝五红汤的人最主要的出发点就是自身贫血。

贫血最常见的情况就是缺铁性贫血，而我们人体吸收利用率比较高的铁元素是血红素铁，一般只有动物性食材才具备，比如猪肝、猪血就都是不错的高效率的补血食物。而五红汤中的几种红色食材本身铁元素含量就不高，而且又都是人体吸收利用率很低的非血红素铁，所以含量低、吸收又不好的东西怎么可能有效的补铁补血呢，就因为颜色跟血一样？

而且事实上中医里的应对“血虚”、“补血”等说法，跟现在人们说的解决“贫血”也不完全是一回事，所以贫血的人还是选择有效的动物食材或者药物吧，

接下来这是很多推荐五红汤的文章里提到的“抗癌”作用了。

我查阅了很多资料，都没有确切说明五红汤是怎么抗癌的，大多就好像顺带一提似得，就这么轻描淡写的给五红汤加上了一个抗癌的名头。能找到稍微沾点边的说法是“五红汤里的有红糖，所以益气补血、健脾暖胃、提高机体免疫力、有助于改善贫血、提高白细胞数量，所以能抗癌！”，这个说法最终还是落在了补血上，上面我们已经解释过了关于“改善贫血”的真相。

其次还有个说法就是“红糖里含有硒元素，所以可以抗癌”。确实硒元素是人体必需的元素之一，也有抗氧化作用，缺硒地区的人口肿瘤、肝病等发病率都会相对高一些。但是红糖里的硒元素含量是真的不高，每百克红糖只有大约4.2微克的硒元素，猪肉的硒元素含量是红糖的至少2倍、鸡蛋的硒元素含量大约是红糖的6倍，如果因为红糖里那么点硒元素就可以说是“能抗癌”的话，按照这个逻辑几乎大多数食物都能抗癌。

所以五红汤这个汤水如果每天喝是会有一点补血之类的作用的，但是这个作用极其有限，短短一个月的时间正常人未必能有什么感觉。除非是已经虚弱到不行不行的那种人，但是如果虚弱到那个程度的话，抓紧看医生啊！我觉得可能只有对于有些低血糖的人来说，可能会比较短期感受到身体变化。

我觉得传统医学最宝贵的地方在于先辈们在条件极其有限、物资极其匮乏的古代，能够通过观察、归纳、总结经验等等方式来进行思考，这才是最为宝贵的财富，这才是值得一直传承下去的精神。而不是逐字逐句的一个一个字的从古书上扣下来照搬，【尽信书则不如无书】这个道理但凡有点思考能力的人都能想得通，如果对于前人、先辈所述的内容一字不差全都接受，那人类就不存在进步的可能了。

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每天喝点五红汤，一个月后身体首先会变胖。我专门到网上搜了一下五红汤的方子，五红汤的主要成员包括：20粒枸杞、5粒红枣、20粒红小豆、20粒红皮花生、2勺（30克）红糖。说实话，这五种食材个个都是高能量食物，天天喝它们熬成的汤，想不胖都难。

尽管在很多医院，都有五红汤、三红糖补血的宣传，但是我要说的是，五红汤补铁不靠谱!为什么呢？

首先，枸杞、红枣、红小豆、花生、红糖这几种食材本身含铁量就不是很高，非常有限；

其次，它们都是植物性食物，所含的铁是非血红素铁，吸收利用率都极低，1%～10%；

再次，非血红素铁的吸收率很不稳定，极易受其他因素影响，比如草酸、植酸等都会降低非血红素铁的吸收率。就这样一群“虾兵蟹将”组成的队伍，请问喝它们熬的汤能补多少铁呢？

说起补铁，还是要靠动物肝脏、动物血液和红肉这三位作为主力，它们不但含铁量高，而且是血红素铁，吸收利用率都很高，高达10%～40%，而且也不受任何因素影响。事实也证明，在贫血时，适量吃肝脏、血液、瘦肉的补铁效果并不比吃铁补充剂差。

作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院讲师

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五红指的是红枣、红花生、枸杞、红豆和红糖，五红汤自然指的是将五种食材按一定比例混合，加水熬成汤，供食用。

每天喝点五红汤，连续一个月，人体会发生哪些变化呢？这得从“五红”的营养成分和功效说起。红枣素有“木本粮食、滋补佳品”的美称，含有丰富的氨基酸、多糖、维生素Ａ，B1，B2、C、P和E，环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷等。花生有“长生果和绿色牛奶”的美称。红花生衣中含丰富的原花色素、白藜蓄芦醇和花色素苷，花生仁富含丰富的不饱和脂肪酸、球蛋白、维生素A、B、E、K和微量元素锌。红豆是一种高蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食物；其维生素B1、B2、核黄素、硫胺素和尼克酸的含量也很高。枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮和药用氨酸酸等生物有效成分，是常用的滋补类药材。红糖由甘蔗或甜菜中提取，主要成分为蔗糖、果糖和葡萄糖。

由上可知，五红汤含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素、膳食纤维、黄酮和蔗糖等的滋补饮品。同时，氨基酸能补充人体所必需的氨基酸，多糖具有促进淋巴细胞增殖、提高机体免疫能力、控制细胞分裂和分化，以及调节细胞的生长和衰老等作用。花生衣中的色素等物质具有清除氧自由基、抗氧化、抗炎和肿瘤抑制活性；花生蛋白质含量高，营养价值可以与鸡蛋、牛肉和瘦肉媲美。锌具有保健作用，缺锌易导致人体抵抗力下降，记忆力减退，甚至出现早衰，儿童表现为发育不良、智力迟钝等。红豆的高膳食纤维有维持II-型糖尿病病人餐后血糖的作用。枸杞子具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等多方面的药理作用。

在长达一月内，连续服用，有提高免疫能力，促进身体发育（对小孩子而言）的作用。但由于五红汤营养丰富，如果不结合锻炼，易引起发胖。另外，血糖不稳定的人群不宜饮用。

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每种药膳都有不同的使用群，特别是贫血，血小板减少等可以吃，既然是药膳就有她的作用，所以还是因人而异，像血粘稠的人就不可以喝，感冒发烧，身体有炎症，腹泻等不可以喝，特别是女性经期是更不可以喝的，体热者喝了会更加上火！当然正常无病情况下少喝点也是无妨！还是要搞清楚自己身体状况怎么样后才可以根据自己搭配合适的养生方案，切记盲目胡补！切补切珍惜！补过了泪干了，身变成灰，你想要的美，汤也不能给！！

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从中医的角度来讲，多吃红色的食物对心好。根据的理论也是五色对五脏。那么五红汤，都有哪五好呢？枸杞，红枣，红小豆，红皮花生，红糖。

其实如果是你想尝试，不建议加太多的红糖，因为从营养学的角度来讲，红糖毕竟是含糖类的物质，纯纯的能量，会使我们的血糖升高，并且长期食用的话，会是我们的胰岛受累，但是也有一个方法，如果是你想每天长期坚持喝这个引擎，已经形成了习惯，其实是可以的，把其他的四种食物都放入其中，红糖每天只放五克左右，其实也就小小的一勺，这个五红汤不会那么甜，并且还会让你养成按时喝水的好习惯，现在很多人由于工作繁忙，或者是压力大，或者是其他原因都愿意用碳酸饮料，含糖饮料代替我们日常的饮用水，反而将白开水或者是其他的花茶之类的水取代掉。

红糖的量一定要控制在五克到十克之间，其实时刻都蛮多的，我们中国居民膳食指南推荐每人每天糖的摄入量不超过25g，一部分来源于我们日常饮食当中，米饭馒头，都含有糖，另一部分来源于这种添加糖。

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作者简介：高爽

医院门诊营养师

国家注册营养技师（DRT）

中国营养学会会员

国家二级公共营养师

国家三级健康管理师

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五红汤是由红豆，红枣，枸杞，红皮花生，红糖等放一起熬成的，红枣枸杞红糖本身都是补气补血的，每天喝点这样的五红汤，气血两亏的人肯定管用，对症下药，也能很快见到效果。有人说它能补铁？那还不如吃猪肝鸡肝血豆腐瘦肉等补的快，我听有医生说用铁锅炒菜做菜也能补铁呢。有人说喝它能长肉，那瘦人喝点它也不错。还有在生病期间和女性经期不要喝它哦。

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五红汤，就是用枸杞、红枣、红豆、红皮花生、红糖加水一起用陶罐慢慢熬煮后的滋补汤，也是中医上一种传统的补血药膳，是女生补气养血的必备养生好物。具体有什么功效呢，来看看吧。

一、功效

1、补血

红豆、花生、枸杞中含有一定的铁元素，对于改善缺铁性贫血有好处。

2、增强体抗力

红豆、花生、枸杞、红枣中等含有的蛋白质、微量元素、维生素等利于增强身体抵抗力。

3、促进消化，保护肠道

花生和红豆中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加便便体积，促进消化，保护肠道。

4、抗癌

现代研究表明，花生、红豆、枸杞、红枣中等含有多糖、不饱和脂肪酸、花色苷等生物活性成分，能抑制癌细胞的增殖，从而体现抗癌作用。

5、减轻化疗副反应

临床上经常用五红汤来缓解因为化疗引起的恶心、呕吐等副反应，建议在五红汤中添加生姜止吐的效果更好。

6、抗衰老

花生、枸杞、红枣等中含有的活性成分可能帮助清除体内多余的自由基，从而达到抗氧化、预防衰老的效果。

二、做法

1、用料：

花生50克、红豆50克、枸杞5克、红枣7枚、红糖适量

2、做法：

（1）红豆提前浸泡一晚上。

（2）花生、泡好的红豆、枸杞、红枣、红糖加水一起熬煮，大火烧开后小火慢炖1-2小时即可。

注意：五红汤适合大部分人食用，尤其是备孕女性、宝妈、贫血人群等，但高血糖或者糖尿病患者，建议少喝五红汤，或者少加甚至不加红糖。

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每天喝五红汤，一个月后不仅会胖，还特别容易上火。我们先扒扒一碗五红汤的热量有多高！！

赤小豆：309千卡/100g，一次用10g，相当于0.3碗米饭

红枣：276千卡/100g，一次用10g，相当于0.2碗米饭

红皮花生：500千卡/100g，一次用10g，相当于0.4碗米饭

红糖：389千卡/100g，一次用10g，相当于0.3碗米饭

红米：334千卡/100g，一次用10g，相当于0.3碗米饭

桂圆干：227千卡/100g，一次用10g，相当于0.2碗米饭

合计起来，每天一碗五红汤，相当于多吃了1.7碗米饭，真的想不胖也难！但是，五红汤里面的食材，确实有一定的补血功效，女生在经期前后适量饮用，对身体还是有好处的~

如果你刚好在减肥，可以适量减少红糖的分量，或直接不用，也会降低糖摄入量。

元气之前也有五红汤的视频教程，想知道怎么做最好吃，可以翻看我首页的美食视频哟！

我是元气~~坚持轻养生6年，从曾经的“药罐子”，变成如今的元气少女。关注我，不踩雷，跟你分享最实在有用的健康小知识！

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会变胖

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调理五脏，对胃肠，脾，肾都有好处。五脏调理好了，睡眠就好。