吃山药对便秘有帮助吗？:谢谢邀请。每当气温上升，总会有一部分人被“便秘”困扰，有些和饮食有关，有些和生活习惯有关。面对便秘，饮食的调整至关重要，:-山药

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谢谢邀请。每当气温上升，总会有一部分人被“便秘”困扰，有些和饮食有关，有些和生活习惯有关。面对便秘，饮食的调整至关重要，现代人饮食过于精细，缺乏膳食纤维的摄入量；现代人的餐食过于干燥，缺乏水分的摄入；现代人的餐谱多肉少菜，植物性营养素的摄入量较少…众多原因结合到一起，饮食调整对于“防治便秘”有重要作用。预防便秘，需要做得更细，今天想和大家聊聊“主食”，主食过度精细，是需要我们调整的“饮食瑕疵”；所以，用全麦粮食、薯类食品、杂豆类食物等“粗粮”代替部分大米饭、馒头、面条至关重要。主食当中加点“山药”，对于便秘有所帮助。

常吃“山药”，可以加速肠道代谢，对预防便秘有好处：

毋庸置疑，山药是一种“粗粗的食物” ，其中含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠道代谢，增强排便欲望，以此就能预防便秘、结肠癌等肠道问题。

和大米、白面等精细主食相比，山药不仅可以提供一部分热量（淀粉、蛋白质），还能补充多种营养素（矿物质钾、膳食纤维等）。吃山药有更强的饱腹感，适合减肥人群品鉴。

山药是一种“好主食”：

和其他主食相比，山药是一种“可以养胃肠的主食”。对于红薯、玉米等大多数主食而言，食用后不易消化，容易诱发胃胀等消化系统问题；山药和它们相比有“傲人之处”。

第一，山药当中所含的淀粉颗粒很小，食用后更容易消化；虽然含有膳食纤维，但是并不会对胃肠道产生较大的刺激。

第二，食用山药之后，它可以激发消化系统产生更多的消化酶，进而就能提升消化速度。

第三，在一些动物实验中，山药的加入可以促进消化道粘膜细胞的增殖，可以提升小肠中消化酶的活性。

综合考虑，山药和其他粗杂粮相比，是一种比较容易消化的食物；对于“胃肠敏感、虚弱的人”可以常吃，影响不大。

山药，怎样吃更加健康？

• 蒸着吃：
  

当主食品鉴，最简单的烹调方式就是“蒸制”。将山药放入蒸锅蒸熟，当主食直接食用，补充热量，填充营养，利于机体的消化吸收。

• 煮着吃：
  

相对而言，蒸、煮、炖是不错的“低温烹调方式”，熬煮山药，也是不错的一种主食，推荐大家可以常食。

• 果味（酸奶）山药：
  

很多女士不太喜欢山药的味道，所以对“原味山药”嗤之以鼻。对于这样的朋友而言，可以先将山药蒸熟，然后伴以新鲜的水果酱、酸奶同食，美化味道，丰富营养，不错的美味。

最常见的就是你爱吃的蓝莓山药，酸奶山药、草莓山药等食物。

关注健康，“便秘人群”不在少数；对抗便秘，“膳食纤维”是其中具有重要作用的营养素。当您用山药代替部分精细粮食后，收获到的绝不仅仅是“肠道健康”。源于健康，好好吃山药，你懂得。

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生活道公益健康认为，吃山药对便秘有些帮助的，但是要看是什么样的便秘，如果是气血不足的便秘，大肠中阴液比较少的那种，用点山药还是有些作用的，可以补气的。如果不是这种类型的便秘，可能效果就不太好了。如果是热邪侵扰造成的便秘，往往年轻人或者喝酒的人容易是热造成的，这个时候用山药没有好处的。

便秘虽说很常见的一个疾病，其实也不太好治疗的，和生活习惯关系比较大，久坐之人，不爱运动的人，可能都会有些便秘，这就要改变习惯了啊。还有的人吃的太精细了，也不行的，要重视适量的纤维摄入啊，就说蔬菜等要多吃些为好，不爱喝水的人都可能引起便秘的。所以要平时注意些的。

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不能，相反它可以止泻，因山药性甘、平、兼涩，涩长于止泻，此药又被称之为治脾虚久泄之要药。山药的功效为：益气养阴，补脾肺肾，涩精止带。临床主要用于：脾胃虚弱、肺肾虚弱、固涩肾精、消渴证（即糖尿病）。大家看了以上功效，应该可以认为此药为“药食两用之滋补佳品”。但湿盛中满而有积滞者禁用本品。现代医学认为：山药主要含有薯蓣皂苷元、皂苷、胆碱、糖蛋白、维生素C等。山药多糖可以增强免疫功能、抗衰老作用。煎剂具有降血糖，缓解肠管平滑肌痉挛、增强雄性激素样作用。

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吃山药对便秘是没有帮助！

了解一下山药特性。

山药：

性味：甘、平。

归经：肺、脾、肾。

主要功效：补脾、养肺、固肾、益精。主治脾虚泄泻，食少浮肿、肺虚咳喘，消渴，遗精，带下，肾虚尿频。外用治痈肿，瘰疠。

很明确地说明，山药有固肾，主治脾虚泄泻作用。无论对实证便秘或虚证便秘都没有帮助，只有起到反作用效果。

若有其它问题，可“关注”我的头条号，我会为你们详细解答。

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山药属于薯类食物，除了山药之外薯类食物常见的还有土豆、红薯等。山药等薯类食物含有丰富的抗性淀粉，抗性淀粉是不能转化为葡萄糖的，类似于纤维素对人体的作用，具有很好的饱腹感，对缓解便秘是有帮助的。

便秘是一种常见的消化道疾病，正常人应该每天有一次大便，而便秘的人可以几天才一次大便，严重的甚至达到七天以上才拉一次大便。

食物的废渣等积存在大肠里，经过大肠腐败细菌的分解，会产生一些对人体有害的物质，这些有害物质的存在，可能引起口腔异味，排气非常臭，也可能引起皮肤出现暗淡等现象。

引起便秘的原因，除了一些消化道疾病之外，跟饮食有关的因素有：

1.精细食物吃的太多：一日三餐的饮食搭配，精细食物吃的过多，如肉类、精白米面类和以精白米面类为原料的食物，是造成便秘的重要原因。

这些精细食物因为缺少纤维素，不会刺激肠道的蠕动，吃的过多会堆积在大肠里，引起便秘现象。

2.喝水少：有些人没有喝水的习惯，不到口渴的时候就不喝水，也是引起便秘的原因之一。

水占人体重量的60-70%左右，水在人体内有润滑、运输养料、促进新陈代谢等重要作用，饮水量少会影响肠道的蠕动，使大便干燥，引起便秘。

成年人每天总的摄水量应该在2000-2500ml左右，其中包括食物中所含的水分大约1000-1200ml，除此之外，还需要额外补充水分1000-1500ml左右，才能满足身体的需要。

3.营养素缺乏：由于饮食搭配不合理，食物中摄入的有些营养素如蛋白质、钙等缺乏，会使肠道蠕动功能下降，引起便秘。

肠道是由平滑肌构成的，构成平滑肌的原料是蛋白质，蛋白质缺乏会使平滑肌的收缩与舒张受到影响，导致肠道蠕动功能下降，引发便秘。

4.运动量少：缺乏体力活动喝运动量，也是引起便秘的原因之一。

山药等含纤维素丰富的食物对便秘的改善作用：

山药等含膳食纤维丰富的食物，有助于增加粪便体积，刺激肠道蠕动，有润肠通便的作用。常吃这类食物，有助于预防便秘的发生和缓解便秘现象。

其他同类食物还有土豆、红薯、芋艿、笋、藕等，都是含膳食纤维比较丰富的薯类食物。除了薯类，其他多种蔬菜类也富含膳食纤维，在三餐饮食中可以适当增加这些食物的摄入量，以防止便秘的发生。

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应该没有，山药益气健脾，相反一些脾虚便溏的可以用山药来实脾止泻。而且没听说山药有双向调节作用。便秘如果是病的话还是要吃治便秘的药的。或者其他有润导作用的食物。

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你好，很高兴来回答您的问题，山药一直以来都是养生界比较红的食物之一，这主要是因为山药的营养价值和保健功效都较高。

山药最大的特点是好有丰富的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，比如:保持血管弹性、防止动脉硬化、减少皮下脂肪堆积，以及防止结缔组织的萎缩、预防类风湿关节炎等，同时还含有果胶和淀粉酶，有利于脾胃的消化吸收，

山药的功效: 健脾益胃、促进消化、滋肾益精

吃山药对便秘有帮助吗？

吃山药对便秘的作用很小，并没有实质性的帮助，这是因为:

第一、对便秘最有效的营养成分为膳食纤维，而山药的膳食纤维含量只有0.8g/100g，还不如一般的绿叶菜类。

第二、《本草纲目》记载，山药益肾气，健脾胃，止泻痢、化痰涎、润皮毛。

从上看出，山药有收敛作用，适合于大便溏泻脾虚之人食用，因此大便燥结者不宜。也就是说山药属于补益性食物，对便秘是没有帮助的。

山药一般人均可食用，适宜于糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者，以及长期腹泻者。

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山药是药食同源的食材，在民间有“天然人参”的美称。我国有四大产地的山药比较出名，其中河南焦作的怀山药因其药用成分足、保健作用强而最为突出，铁棍山药又因特有的地理环境和气候条件造就了其独特的品质，而被称为怀山药中的上品。

我们现在市面上见到的有两种山药，一种是又粗又壮的菜山药，吃起来口感比较脆；另一种叫“铁棍山药”，细长型的，口感比较绵软，其实这种山药也不是真正的有药用价值的铁棍山药，因为焦作温县的铁棍山药至少7年轮作一次，产量很少，价格比较贵，市面上也不容易买到。

《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，山药具有收敛作用，因此，如果吃的是有药用价值的怀山铁棍山药，对于脾虚引起的腹泻有帮助，但不适合大便干燥者食用。

不过，我们平时吃的绝大多数都是普通山药，药用功效低，类似于土豆、红薯、芋头等，属于薯类的一种，淀粉比蔬菜多，比谷类少，水分含量大，富含膳食纤维，可替代部分主食，虽然山药的膳食纤维含量比红薯少，但对于缓解便秘还是有好处的。而且山药比红薯、紫薯好消化，对脾胃有好处，吃了不会有胃胀、胃痛的情况发生。山药还富含山药多糖、粘液蛋白、皂苷等多种生理活性物质，对增强免疫力、促进肠胃功能、降血糖、抗衰老等有一定的辅助作用。

除了山药，日常饮食中还要多摄入富含膳食纤维的杂粮豆类、蔬菜水果，每天足量饮水，不要久坐多活动，这些对于缓解便秘都有好处。

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山药作为薯类的一种，确实对于预防和缓解便秘有一定的帮助。因为山药中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以很好的保护肠道健康，促进肠道的蠕动，从而预防和缓解便秘的问题。

其实不止是山药，其它的薯类入红薯、紫薯、芋头都有异曲同工之妙。所以建议每天都可以适当的吃上一些薯类，不止是山药，可以换着不同的薯类去吃。《中国居民膳食指南2016版》建议每天的薯类摄入量是50-100g。记得吃薯类的时候减少主食的摄入量。

有人说薯类这么好，为啥不能多吃点，一是因为膳食纤维含量比较高，吃多了其它的食物摄入就不足了，容易出现营养；二是因为薯类本身的蛋白质不如粮谷类优质，所以不建议多吃。

说完了山药确实可以预防和缓解便秘，但是问题是，如果真的出现了便秘，不能把所有的希望寄托吃山药上，还是要找到便秘的原因，然后对症治疗。

此外对于预防和缓解便秘还需要注意以下几点：

1. 每天足量饮水，保证饮水量在1500-1700；

2. 每天吃上一斤少油的蔬菜，200-350g的水果；

3. 主食粗细搭配，粗粮的量占到主食的1/3；

4. 每天坚持喝酸奶，保证一个健康的肠道环境；

5. 减少久坐，多运动有助于肠道健康；

6. 如果出现了便秘问题不要自己乱吃泻药，要去医院遵医嘱用药。

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山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，山药有排毒养颜的功效，还可以润肠预防便秘，很多人都有便秘的情况，那么便秘的时候能不能吃山药呢？对于广大便秘人群来说，生活中完全可以多吃山药，这是因为山药里面含有丰富的膳食纤维，这可以促进肠胃蠕动，对缓解便秘很有好处。

1、吃山药会便秘吗？这个回答肯定是否定的，这一点不用担心，吃了山药之后不但不会便秘，还能起到排毒通便及美容瘦身的作用。因为山药中富含大量的膳食纤维，膳食纤维在胃里面消化比较慢，能够有效的调理肠道。常常会给人们一种饱腹的感觉，从而减少对其他食物的摄入量，这样就能达到减肥瘦身的目的。

2、虽然说吃山药具有润肠排毒的作用，也不会引起便秘，但是人们在便秘之后还是最好不要吃山药的。山药是具有双向性的，便秘时若食用了就会起到干涩的作用，从而加重便秘的病情。此外要注意，胃酸分泌太多时也要少吃山药。而且山药本身就是热性的，因此在出现热证时，也是不能食用的。

3、大家也都对吃山药会便秘吗这个问题，任何一种食物，不管营养多么丰富，对人体健康的好处再多，也需要正确的食用方法。对于山药的摄入量不可多食，注意饮食的均衡和合理搭配，就能让自己的身体从中受益。