生煎包，水煎包，煎饺这三种美食有什么区别？你最喜欢吃哪种？早餐大家基本都是在外面买的吧？外面有卖水煎包有卖生煎包的，他们有什么区别？为啥我这两个摊做的

一个北方人，南方，西南方长大，走遍了中国大部分地方。办个自由行爱好者，办个美食专业人士来回答你

在上海生煎包是最有名的：比方说那个小杨生煎（味道马马虎虎，性价比不高，比起上海很多著名高校里边的质量要差一些，仅代表个人意见）

一个人的美味，可能是另外一个人的毒药

水煎包全国各地都有

煎饺实际上是饺子的一种特殊烹饪方法，这里就不再详述了。

首先生煎包和水煎包的面皮基本上是发酵或者是半发酵的。

商家大部分都喜欢用全发酵的。甚至是用发酵面包的方式来发酵。

重点是商家想让这个包子显得特别的大，用他们专业的术语说，就是卖相好。

狗不理包子就是典型的代表

现在说说烹制的区别：

生煎是在锅底先放油，再包子放上去，然后在烹制的过程当中的不断的加油。出锅的时候大家就可以看见出事所以，先把油给逼出来。然后他们上面有。的撒芝麻，有的撒葱花，大同小异。这种方法相对来讲因为表皮含油比较多，所以看起来是油旺旺。（各种生煎的制作方法不太一样。我不是专业厨师，请大家不要太过认真）

糖尿病高血压，肥胖患者最好少吃

水煎包的过程极其相似，只不过是锅底擦点油，然后再在烹制的过程上是加水，因为一般都是用的全发酵的面皮。所以个头就比较大。

说一说馅儿的问题

刚刚从武汉旅游回来，在吉祥路和大德路的附近有一家美食城。就看到有卖武汉水煎包和生煎包的。吃了人家的小笼包（怕油??）味道还可以。性价比也蛮高的。

其中有一家打着饺子店招牌，我进去一看，实际上就是和混沌的制作方式差不多。去试了几个品种还是非常不错的，这里要点赞??（忘记点名了，应该是在老同城豆皮的边上）

为什么说小笼包呢？实际上他们和水煎包生煎包制作的过程差不多，只是烹饪的方法有区别。

就是他们所说的水煎包和生煎包可以做到外焦里嫩！

但是小龙蒸包的面皮的制作工艺和上面的不太一样，重点是里面要有汤汁。

简单的说，煎饺的制作和饺子的制作是极其相似的，只不过是用水煎包的锅来制作的。油太大??

全国各地制作包子的方式，实际上都是大同小异的

关键的关键是在馅上！

贵州云南这边还有一种所谓的破酥包子，实际上就是在和面的时候加了油。

以上评论只是个人观点，有兴趣的朋友可以介绍一下你们当地的包子的制作方法，大家都一起来讨论一下

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