癌症患者不能吃的发物都有哪些？:癌症患者是最容易出现营养不良的问题，而又有不少朋友坚信“癌症不能吃发物”的说法，这可难为了既想补充营养，又什么都不敢吃

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癌症患者是最容易出现营养不良的问题，而又有不少朋友坚信“癌症不能吃发物”的说法，这可难为了既想补充营养，又什么都不敢吃的患者朋友。

那么，癌症患者真的不能吃发物吗？

所谓的发物，常指鱼类海鲜、牛羊肉、蛋类以及部分蔬果等，但这些都是营养价值较高的食物，特别是肉类和蛋类，它们是优质蛋白质的主要来源，而癌症患者本身又因疾病的特点，对蛋白质的消耗较大，这时如果不能给予充足必要的蛋白质支持，很容易导致患者出现贫血、低蛋白血症、免疫力下降等问题，进而更加不利于患者的临床治疗效果和术后、放化疗后机体的修复。

所以，如果发物完全不能碰，那么患者出现营养不良导致的各种不良临床结局怎么办？

关于发物，相对客观的说法是对于特殊人群确实需要有所禁忌，但并不是所有的癌症患者，多针对于一些有过敏性皮肤病、过敏性哮喘或是对海鲜等过敏的人群。

如果对癌症患者与发物的关系还心存疑虑，那么可以思考两个问题：一、国外一些对癌症治疗效果更好的国家是不存在“发物”这一说法的；二、提倡这种说法的文章或是人是否有足够、充足且有力的证据证明？

真正不建议癌症患者吃的食物：

考虑到一些食物本身含有一定的致癌物，或是对疾病治疗和机体不利，所以下述食物建议癌症患者少吃或不吃：

• 酒精及含酒精的各种饮品
• 发霉变质的各种谷物、豆类、坚果等，可能存在致癌物黄曲霉菌超标的风险。
• 腌制、熏烤、油炸等食物，高温烹调也容易产生致癌物。

• 刺激性太强的食物，因为癌症患者多面临放化疗，肠胃本身比较敏感，且容易出现呕吐、恶心等问题，刺激性食物对肠道更不利。
• 路边摊、小作坊等可能存在卫生隐患的食物也要少吃，因为癌症患者本身抵抗力较差，特别容易被细菌或病毒侵袭，所以食品卫生也是尤为重要的。

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发物是一类食物的统称，但在现代医学和传统医学中，并没有发物的说法，因此它更多的是来自于民间。发物的说法本身就不科学，所以当然不存在“癌症患者不能吃发物”的说法。

不过，患了癌症之后，患者在上就会有很多顾忌，很多的食物都被排除出癌症患者的菜单中。的确癌症患者有很多的饮食禁忌，但盲目的禁口并不能缓解病情，甚至会使病情加重。因此，不要盲目听信缺乏依据的“发物”传言，以免影响基本热量及营养的摄入。

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民间所谓的发物其实并没有科学依据，动物性食物因为是蛋白主要来源，应注意适量食用。

这类食物含有丰富的优质蛋白质，而癌症肿瘤患者在治疗期间非常需要蛋白质，促进细胞组织修复，所以癌症肿瘤患者需要吃这些食物。重要的是选择新鲜、符合卫生安全的。

蛋白质广泛分布在各种动物性和植物性食物中，除了肉类可食用牛奶、鸡蛋、豆制品来补充蛋白质。并且，食用蛋白粉也是快速、有效补充蛋白质的重要方法。