你最爱吃哪里的特色小吃？:感谢邀请，我是爱吃也爱做的多妈，同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴收到邀请回答这个问题。对于各地小吃，我是非常:-特

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感谢邀请，我是爱吃也爱做的多妈，同时也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴收到邀请回答这个问题。对于各地小吃，我是非常感兴趣的，不管好吃不好吃，到了一个新的地方，总是想要尝一尝，品一品当地的特色小吃，我觉得既然能被称为特色小吃的都会比较美味，因为不好吃的话，它也出不了名啊。当然了，每个人的口味各有不同，我觉得好吃但您不一定觉得，您觉得好吃的我不一定认为好吃。

安徽淮北-烧饼-烫面-卷面皮

我是一个安徽人，首先就想说一下我们安徽老家又有特色又美味的小吃了，这一种不得不说的就是我们老家的烧饼，这种烧饼在我们老家很常见，尤其是农村的市集上，是我们常吃的一种主食，咸的甜的都有，我比较偏爱咸味的，每次回老家必吃的一种小吃，逛着街看到了就买一个，当零食吃。这种烧饼是长一点的椭圆形，形状也不是那么规则，我们小时候都说因为我们老家的小城是背靠着山而建的，从北往南一路都是下坡，所以不能做圆形的烧饼，万一掉了，能一溜烟的从一马路滚到四马路上去，追都追不上！所以我们老家的烧饼都是这种长一点不规则的椭圆形了。

另一种我喜欢的小吃就是烫面，是一种细细的面条在高汤中煮熟，放上葱花香菜碎，再来一勺酱，调味品一拌，味儿特别的香，尤其是冬天的时候，吃上一碗热热乎乎的，特别过瘾。我妈总觉得小摊上的不卫生，也会买了面条回来自己炖鸡汤给我们做，但我们上街的时候还是会偷偷吃街上的烫面。

我们老家还有一种超级好吃的特色美味小吃就是这个卷面皮了，别的地方的面皮是切成条凉拌的，但我们那儿是把菜调好味道以后，卷在面皮里的，这个面皮也是很多地方说的凉皮，但做的很薄，又很筋道，不容易扯破，想要做的好也是一本手艺活儿。每次回家我也是必须要吃的。

下图就是卷面皮，里面卷着红油调味的黄瓜丝、绿豆芽、面筋碎，还有花生碎等食材，特别香；

也可以切成小段，凉拌食用，味儿也很香，逛街走累了，在小摊上一坐，来一碗凉皮，吃的美美的。

山东-临沂-菜煎饼

我们离山东不远，而且我祖籍也是山东，长大后回去探亲，对山东临沂地区的菜煎饼那是念念不忘，也必须介绍一下，山东临沂地区的菜煎饼，外焦里嫩，层层酥脆，怎么吃都吃不嫩，菜料还特别的丰富，我觉得吃过的人都会喜欢的。

陕西-西安-肉夹馍-哨子面-羊肉泡馍-油泼面

另外，可能是因为我比较喜欢吃面食，我去过的地方里，还比较喜欢吃陕西的肉夹馍，肥瘦都有的那种，夹在馍里，一咬满口留香，百吃不腻。还有陕西的羊肉泡馍、哨子面、油泼面等；

江苏-南京-梅干菜烧饼

元旦的时候去了趟南京，吃了这个梅干菜烧饼，觉得也特别的香，又香又酥，当时还发了朋友圈，很多小伙伴都说吃过这种烧饼，而且都很喜欢哦。

湖北-武汉-热干面-三鲜豆皮-鸭脖子

湖北对于我来说就算很南方了，热干面、三鲜豆皮、鸭脖子都是我挺喜欢的当地特色小吃，去那边玩的时候这三样是必吃的，尤其是三鲜豆皮，我觉得味道是最棒的，一直想学着做来着，却没有付出行动，我觉得在武汉的街头逛街的时候手里拿着一碗三鲜豆皮边吃边逛，是件挺美的事儿。

北京-冰糖葫芦-驴打滚-艾窝窝-芸豆卷-豌豆黄。。。。等等

因为我生活在北京，当然不能不写写北京的特色小吃，最有名的就是老北京冰糖葫芦了，大街小巷各大商场里都能找得到，而且现在的冰糖葫芦也不仅仅是山楂了，什么草莓的、山药蛋的，山楂夹核桃的，山楂夹豆沙馅的都有，口味多变，孩子们也都很喜欢。

很多老北京小吃的店铺里也都有这种小吃拼盘，每种都有一两个，尝一尝也不错的。

以上是我对这个问题“你觉得各地有特色又美味的小吃是什么？”的回答，感谢您的阅读！马上就要过年了，可能会有很多小伙伴要到外地旅游或者回老家探亲访友，不管去哪里，一定要尝尝当地的特色小吃哦。

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臭豆腐，干里飘“香”！

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谢谢邀请。作为一个美食爱好者很有幸来做这个问答。中国饮食文化源远流长，自古以来，饮食业不断发展丰富多彩，各地的特色小吃多种多样，还有融合了各少数民族的饮食文化传统。在发展过程中有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期，在中国饮食史上占据重要的历史阶段。现代，随着经济的发展，绿色饮食日益受到人们的关注，逐渐形成了中国特色的饮食文化。说到各地有特色又美味的小吃恐怕要数不过来啦，全国各地都有自己经典小吃，或是自古时就有，延留下来的，或是近代人发明的。“北咸东辣西酸”我们就说一些大家公认特色又美味的小吃吧！

1.北京驴打滚。2.天津煎饼果子 豆腐脑 锅巴菜。3.广东肠粉。4.河南胡辣汤。5.新疆羊肉串。6.河北保定驴肉火烧。7.兰州拉面。8.陕西凉皮。9.桂林米粉。还有太多太多的地方特色小吃，您最喜欢的是哪一个呢？欢迎您写下来和虫妈一起分享美食呦，谢谢！

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说出你最爱吃的地方特色小吃有哪些？坐标河南长垣市厨师之乡。杜记油馔，杜记姜汁大包子，铁身烤鸡，小李烧鸡、鸡爪，王记卤猪蹄、大肠，五香牛肉，驴板肠，东关脂油火烧，恒顺烩面，枣糕，黄米粽，冰糖葫芦。

枣糕：外皮是黍子面，里面包的是枣泥，包好放油锅炸制而成，香甜糯。

黄米粽：是用黄黏米和红枣熬制而成的。

冰糖葫芦：冰糖熬的糖汁，山楂，草莓，葡萄，桔子，红枣夹核桃等等都可以蘸糖汁。现在正是吃冰糖葫芦的时候，大街上到处都有卖的。

要说最爱吃的地方特色小吃还是挺多的，驴肉火烧，火烧夹牛肉都是很有名气的。

豆腐脑加油条灌鸡蛋，日常生活最接地气的，最普通的地方特色小吃，不知道大家吃过没有？鸡汁豆腐脑，豆腐皮包鸡蛋灌鸡蛋，白胡辣汤都是本地的特色小吃。

说出你最爱吃的地方特色小吃有哪些？我说的应该不少了，欢迎大家说出你心中的最爱吧！你最爱吃的地方特色小吃是什么呢？期待着大家的回复。

大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活头条号，您的阅读点评、转发分享就是对我最好的鼓励！希望我的回答能帮到大家，谢谢！

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我是个土生土长非盗版重庆妹纸，全国人民都知道重庆的最最最最最……有名的美食是火锅对不对？ 但这一次我要说的是 重！庆！小！面 ！

到重庆旅游一定不能错过的美食就是重庆小面，一碗小小的小面里调料都有十多种，佐料才是重庆小面的灵魂。重庆人对小面的热爱不亚于火锅，每天早上起床到楼下随便一个路边苍蝇小馆儿，坐在路边小凳子上点一碗重庆小面是重庆市民的每日常态。重庆市民不会每天吃火锅，但小面基本是必不可少的 。

有些路边的夫妻小面摊没有大桌子，就在路边放一些很小的小凳子和高一点的凳子，重庆市民就坐在小凳子上，然后把小面放在高一点的凳子当桌子使用，每个人都配一个小凳子和一个高墱子，形成了重庆独有的烟火气息。 这就是重庆的板凳面！

去重庆旅游的人想吃重庆小面，基本随便在路边哪家面馆都能吃到很正宗很巴适的味道

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你好，我是成长欢乐树的作者Happy妈妈。

陕西的小吃特别多，泡馍不用多说：像金线油塔、泡泡油糕、葫芦头、三原熏鸡、锅贴、八宝辣子、蒸碗、热米皮、菜豆腐、八宝镜糕、肉丸胡辣汤、肉夹馍、臊子面、洋芋擦擦……说好久都说不完。

今天给你分享一个陕西水盆的做法，正宗的是羊肉的，我们家喜欢牛肉，我就用了牛肉，大家一起看看：

【水盆牛肉】

【食材准备】

牛骨汤、牛肉、香菜、蒜苗、粉丝、木耳、食盐

【制作过程】

1、香菜、蒜苗切末，牛肉切片，粉丝提前泡软；

2、牛骨汤加入锅中，大火煮开，加入粉丝和木耳焯水，捞入大碗中；

3、碗中码放好切好的牛肉，撒上香菜、蒜苗，用滚烫的牛肉汤烫上两遍；

4、加入食盐，浇入热汤，在撒一点香菜，就可以上桌了。

配上白吉馍和油泼辣子，鲜香爽辣，简直聊咋了！

【烹饪小贴士】

1、牛骨汤的制作，可以参考我主页里写泡馍的文章，里边有详细的介绍和注意事项。

2、我用的家常做法，煮好的牛骨汤可以直接用，没有破汤熬煮；家人自己吃，喜欢什么就会放一点，馆子里的水盆没有蒜苗和木耳。追求馆子口味的，快来西安买一份吧。

3、还是那句话，家常做法，虽不正宗，但味道没得说，家人喜欢就是最好的。

4、不爱辣子的，可以不放，一碗暖暖的原汤下肚，也很舒服。

简单吧？赶紧试试。点击头像关注，了解更多美食做法！

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陕西地处西北，丝绸之路发源地 ，所以有很多特色小吃，这些小吃都是我的最爱。肉夹馍、凉皮、擀面皮、油泼面、搅团、搅团鱼鱼、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、土豆片夹馍、咸汤面、武功旗花面、杨凌蘸水面、武功水水面、锅盔夹炒绿辣子、蒸馍夹炒绿辣子、武功猪头肉泡馍、豆花泡馍、冒菜、蒜辣子羊血、醪糟蛋花汤、炸油饼、武功炸麻花、镜糕、岐山臊子面。我这个吃货还可以吧，说到吃小吃，如数家珍！有没有跟我一样的！

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春节即将到来的时候，也正是各地特色美味小吃大盘点的最好时节，我家乡除了各种糍粑以外，米饼也是很多荔浦人从小到大都喜欢吃的一种传统小吃。今年趁着我姐从江苏回来过年，所以我家准备自己动手做一些米饼让大家重温小时候的过年气氛。

做米饼的流程如下：

1、用煮饭的大米洗干净，稍微沥一下水，就可在烧热的大铁锅里放一些油就可将二三飘瓢米倒入锅里炒到金黄色即可。

2、将炒熟的大米打成米粉，回家后打一个干净的地方，铺上薄膜，将袋装的米粉放在那里打地气，此进可以洗几个萝卜切成二半放在米粉中间二三天，如此可以提前做米饼。

3、按一斤米三四两糖、一斤糖二三两水的比例，在打米饼前一二天煮好糖水、煮糖过程中要放入适量食用油、桂花酒（其他的酒也行）。

4、在煮糖水的当天，也可以把花生（要把花生去掉薄皮，整成二瓣）、芝麻炒熟备用；其中想做肉馅米饼的可在做米饼当天做好肉馅。

5、做米饼时要分成好几次的量来做，把适量的米粉放在一个大容器里，加入适量的花生仁、芝麻才混合均匀再放适量的糖水。经过人工揉搓成抓粉成团的现象就可以进入打饼流程。

6、把揉搓好的米粉装进饼盒，用手压实，再用刀平着饼盒面把多余的米粉切下来，接下来就是用勺子磨光亮米饼表面。

7、最后就是用木棒敲打饼盒让米饼脱模。

8、做米饼最后一道流程就是烘（蒸）饼，烘饼时间以米饼干水为宜，蒸米饼一般是十分钟左右，如此做好的米饼即可食用。（最后一张图是购买的米饼）

总之，过年打米饼是小时候最喜欢做的事情，那时只要听到左邻右舍传来“梆、梆、梆.....敲打饼盒的声音，很多小伙伴们就会进去帮忙或打打秋风！如今，米饼都是以买为主，这样确实让小家伙们过年少了很多打饼的乐趣！

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你好，我是大明，非常高兴回答你这个问题

首先，作为山西大同人，最爱的还是自已家乡的美食，大同作为山西的副省级城市，美食那是相当多的，比较出名的当然是刀削面了，刀削面在大同有非常悠久的历史，优质的面粉，配着猪牛羊肉的特色哨子那叫一个美。

大同的羊杂也是一个古老的美食，羊杂分为全羊杂和粉羊杂，全羊杂里边包含羊肉，羊头肉，羊肚，羊血，羊肝等。喜欢吃粉的再在里面加上红土豆粉，就成了粉羊杂！配上葱花香菜那才叫美！

还有就是大同的糕了，金灿灿的黄糕，是用大黄米面制成的，可油炸也可以沾肉汤汤，逢年过节，婚殇嫁娶这是唯一一道必有美食！

最后就是莜面了，莜面是晋北的一道特色面食，莜面作为现代食谱里头的优质粮食，具有非常保健的作用，低糖低热量的粗粮食物，同时他又特别抗饿。受到了全国朋友的喜欢！

原创手打，

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广西北海海鲜粥、北京烤鸭、沈阳老边饺子、陕西肉夹馍、福州万寿桥小吃山西洪洞第一席等。