都知道日本盛产各种鱼类，但这次在札幌却真正见识了这里的大身高螃蟹，以及各种花样吃法，来看看吧。这家美国媒体说，这里大概是世界蟹类美食的焦点。

扎幌是北海道最大的城市，这里的水域由于气温低，所以同产的海鲜品质相当好，特别是螃蟹，不仅个头大，而且种类多，但是普通旅客只要知道帝王蟹，就能够在扎幌的各家蟹餐馆吃到最美味的螃蟹了。

扎幌并不非常忙碌，节奏缓慢，有耐心慢慢推敲食品，所以在这里，螃蟹能够做出许多的名堂来，因为材料提供充足，这里以螃蟹为主打的餐厅很多，各家有各家的招牌菜。有些店主还发布君王蟹吃到饱的活动，就是在一定的价格内，随手吃。真是爱吃蟹的人的福地。

最常用的就是螃蟹刺身套餐了，这对西方人来说很方便，不要一道道思索怎么点。居民介绍说这种长腿蟹最好的吃法就是原味，鲜甜。如果想吃熟的，旁边的螃蟹火锅也特别好。

固然这种蟹肉寿司也绝对值得一试，看看那晶亮的北海道大米，配上这美味的蟹肉，想想都流口水。

这种炸蟹丸也是店主的拿手菜，即便是油炸，但日本一直有做天妇罗的好技术，这种油炸食物一点也不腻。配上蘸料，美食令人难忘。