很多人眼里法餐和日料是高端大气上档次的餐饮，但是最近几年中餐厅也逐渐成为外国人眼中的高档次场所。不仅如此，美国人还把吃得起中国菜当成了地位的象征，请朋友吃中餐也变成一件有面子的事情。

大家或许都会记得老友记中几位主角吃中餐外卖的画面，中餐外卖在他们的剧情中出现的频率之高都让我们不敢相信这是一部美剧。到底在美国人眼中，中式餐饮到底是一种什么样的形象呢。

相比于西方传统餐饮中随处可见的牛排配沙拉或者黄油面包等食物搭配，中餐往往把主食当作主角来呈现，最让美国人熟知的便是扬州炒饭和各种面条了。这些菜让美国人觉得中国快餐更加多样化。

除了形式多样，中餐最大的一个优势便是健康。虽然国外的纯蔬菜水果沙拉在国内获得了巨大的欢迎和关注度，在一段时间内得到了很快推广，但是这是建立在中国人愿意购买大量水果蔬菜的基础上。

而西餐注重的主要是摄入人体活动需要的大量热量，传统中餐最引以为豪的则是大量的碳水化合物。根据现代研究表明，将碳水化合物作为平时的主食是一种更为健康的生活方式，动辄大鱼大肉才不利于健康。中餐还能够提供更多的滋味体验，这是由中国的烹饪方式所决定的，一口铁锅煎炒烹炸都能够完美胜任。所以当外国人发现了中餐的奥秘后自然情愿带着朋友们一起来体验价格比法餐实惠得多的中餐了。