之前就曾经听闻，美国大学的食堂里有很多很奇葩的菜肴，不是这个泥那个泥的，就是甜到发腻发齁的各种甜食。有时候甚至连本来应该是咸口的菜，也会被加入一大勺糖。本来只是以为，这样的菜肴只是针对于其他系列的菜品，最起码中国菜你不会做得难吃吧。没想到，当看到美国大学的食堂，那些食堂阿姨们是这样做中国饭菜的，瞬间好心疼美国的学生们。

本来咱们中国菜在外国人眼里，经常都是大铁锅加上大铁铲的装备，可能外国人对我们的中国菜有什么误会吧，很多外国人觉得中国菜大部分就是用炒的。所以在美国一所大学的食堂里，能看到这样的一个中国菜摊位，摊位上面摆放着一些新鲜蔬菜，比如说卷心菜、胡萝卜、洋葱之类的，它们都被切成丝，还有肉类，也被剁成了肉丝的状态。

当学生们选了自己想吃的菜色之后，食堂阿姨们就会将这些菜一股脑的倒入大铁锅里，开火加油后翻炒，期间还会下入酱油、番茄酱之类的调味料，甚至还有一些我们中国人也不太会用到的调味品，之后下入肉丝，还会加水。这是我们中国人炒菜比较不会做的事情，然而不知道为什么，美国食堂的阿姨们就会选择在炒菜的时候加入水。

炒菜

加水后继续翻炒片刻后，大火收到菜汁快干了，就把菜舀出来装盘。如果你点的是炒饭或是炒面，那么当食堂阿姨心情好的时候，就会把你的主食倒进大铁锅里，和菜一起翻炒一会儿。但是食堂阿姨要是心情不这么美丽的时候，那就等着吃一碗盖浇饭或是一碗盖浇面了。

加水

盛出

这样的“中国饭菜”，可能一些外国人很喜欢吃，但是咱们中国的留学生是真的受不了。然而最尴尬的是，美国大学的食堂有百分之七十的油炸食品，百分之十五的甜到发腻的甜品，百分之十的白水煮鸡胸肉、煮鸡蛋和西蓝花和最后百分之五的其他地区的饭菜。

水煮兰花

作为中国的留学生，自然是比较想要吃一些家乡味道的食物了。而且据说中国饭菜其实很受外国学生们的欢迎，因为可以荤素搭配，吃得很健康，味道也还可以，炒饭和炒面能够同时具备主食、荤菜和素菜的成分，他们相当喜欢。

现场煎蛋饼

只是看到食堂阿姨的一番操作，让不少中国留学生表示，不如阿姨你放我们进去给你炒一个？我们不多炒，我们就炒自己吃的那份就可以了。