说起煎鸡蛋，是很多小伙伴家里餐桌上常见的食物，既可以用在单独的早餐中，也可以加在刚出锅的小面里，焦香金黄，令人垂涎欲滴，我们通常家里边煎蛋只需两三个供家人食用，但今天要介绍的却是在吉尼斯世界纪录上赫赫有名的“世界上最大的煎蛋”。

据报道，世界上最大的煎蛋是在法国一个小镇被煎出来的，它的鸡蛋数量高达5000多个。煎蛋最初是复活节的一个活动，人们为了庆祝复活节，才集中在一个地方煎这样一个巨大的蛋。

要想做好这个煎蛋，需要准备好足量的鸡蛋，以及煎蛋需要的一系列用具，然后再把准备好的东西搬运到相应的地点，处理这些鸡蛋的可都是有着多年家庭主妇经验的老太太们，她们熟练地打蛋，搅匀，这个工作量相当的大，不比得在家里打一两个蛋，这可是好几千个，单单是打蛋就会打到手软。

等到鸡蛋倒进锅里的时候，厨师们就要开始聚精会神地掌勺了，毕竟火候的掌控是很重要的，他们必须及时搅动锅里的鸡蛋液，防止他们糊掉，而且鸡蛋液不可能一次全部倒进去，他们还要兼顾新鲜倒进来的鸡蛋液，必须混合搅匀，不然鸡蛋可能一部分生一部分又焦了，这样的话这个煎蛋就没办法食用了。

煎蛋完成之后镇里的居民会及时吃掉，这么大一个煎蛋可以同时供700多人食用，可谓是见者有份，活动每年都会如期举行，并且鸡蛋的数量每年都会比前一年多一个，因此每年它都会打破自己之前创造的吉尼斯世界纪录。