美国纽约的一名61岁的男子在吃过松鼠的脑部后，染上了一种致命的脑部疾病而死亡。这种病很罕见，全世界每百万人中有1人受到感染。

研究人员表示，该男子在2015年前往医院，说自己思考困难，无法行走。他被诊断患有罕见的Creutzfeldt-Jakob病，这是一种由传染性蛋白质引起的退行性脑部疾病。而这种疾病的一个变种就是大家熟知的“疯牛病”。

该男子并没有吃过被污染的牛肉，不过他的家人告诉医生，他喜欢狩猎，最近吃过松鼠的大脑——虽然目前还不清楚他吃的松鼠脑是否遭到了污染。这项报告是在本月的传染病专业人士年会IDWeek上发表的。Creutzfeldt-Jakob病（CJD）是一种罕见的退行性脑部疾病，人如果接触已经被感染的组织（比如吃被污染的肉）就会被传染。它是由于称为朊病毒的蛋白质的异常形式引起的。

根据梅奥诊所的说法，朊病毒通常是无害的，但是当它们出现畸形时，就会变得具有传染性并产生病变。这种病的症状包括抑郁、焦虑、记忆力减退、性格改变、思维障碍、吞咽困难和说话困难。