广西的这种蔬菜，他们本地人就是很少有人吃的。虽然这种蔬菜的口感还有营养都是非常棒的，但是就是没有太多的人去吃它，可是当这种蔬菜空运到了美国之后，却在美国受到老，热烈欢迎，美国人都是非常喜欢吃这种蔬菜的，只要看到有卖这种蔬菜的美国人都是争相购买，而且回到家之后，美国人在吃这种蔬菜的时候还不住嘴的赞扬这种蔬菜是有多么的好吃，下面我们就一起来看一下它到底是什么蔬菜吧。

其实这种菜就是广西的博白蕹菜。不过这种菜也有一种比较通俗的名字，它就是我们经常能够见到的空心菜。其实空心菜吃起来真的是很好吃的，因为空心菜的菜叶吃起来口感是比较嫩的儿，菜秆子吃起来又是比较脆的，所以其实空心菜的口感还是很不错的。空心菜在夏季的时候是最多的时候了，往往在这个季节人们是不太吃的，毕竟已经是吃的太多了，所以人们几斤就不喜欢吃这种菜了，可是这种菜空运到美国之后，确实非常受欢迎的，因为美国人认为这种空心菜吃起来真的是口感特别的好。

而且这种空心菜在摘的时候也是有要求的，必须在凌晨三四点的时候摘，这个时候的空心菜口感才会是最好的，所以很多人在该空新菜的时候都是，早早的，凌晨，天还没有亮就去摘了，往往天亮的时候他们活都已经干完了。所以说很多人其实是最讨厌在空心菜的老，因为别人都睡得正香的时候，他们就已经起来去干活了，而且摘的时候也一定要快速，否则，就不好吃了，所以很多人都认为这个摘空心菜的，工作是一件非常费工夫的工作，同样的也是因为这个特性，所以就让空心菜在美国的价格更高了。

那么这种空心菜在美国因为特别的受欢迎，所以价格真的是一涨再涨。可能在夏季的时候，我们这里的空心菜只要几毛钱一斤，可是到了美国就要几块钱一斤呢，因为在美国买空心菜的话，一斤就要一美元，我们都知道一美元就要六块多的人民币了。有一段时间，因为这种菜断货，在美国还炒到了3.8美元的价格，也就是说这种菜能卖到差不多20块钱一斤了，可以说美国人真的是非常喜欢这种空心菜的。甚至到了不能自拔的地步呢。