饭局是人际交往中必不可少的事，亲戚朋友团聚，结婚买房请客等等都离不开饭局。那相信我们平时的饭局都是什么样的呢？朋友间随便啦，有酒就行。红白喜事的话就要讲究点，什么“十大海”之类的。情况不同，级别不同，今天就带大家去看看级别最高的饭局——国宴。

2017年的“一带一路”国际合作高峰论坛，各国领导汇聚中国，除了正事，顺便来中国旅旅游，吃吃美食。在吃上，我国自然以国宴标准招待各位尊贵的外宾。首先在宴会大厅布置上，桌椅、餐具的布置全部按最高规格流程布置，服务业一丝不挂吗，气质优雅。虽然吃的是中国菜，但除了筷子，刀叉、勺子、餐巾应有尽有。

在把目光放到后方，为各国嘉宾做菜的厨师们又是什么样的呢？后厨里拥有62名厨房工作人员，其中掌勺猪厨有9位。每个人都绷紧了弦，这必定关乎国家荣誉，怎可掉以轻心。会对330多名嘉宾，一共要上3000多盘菜，时间上还得一丝不苟，分毫不差。

那国宴到底吃的啥呢？并不是许多人想的满汉全席，实际上只要四道主菜，分别是富贵龙虾、菌香牛肉、香草鳕鱼和花好月圆。这最后一道“花好月圆”其实是鸽子蛋和扇贝汤。各位喝的酒则是中国河北产的干红和干白。四个主菜荤素搭配，端庄而朴素，简单而大气。

这些菜我们看这简单，实际上是经过精心挑选的。大家知道，世界各地的风俗习惯不一样，许多国家和地区都有忌口。比如欧洲许多国家不吃动物内脏、爪、蹄等。印度人视牛为神圣，不吃牛排。英国人视孔雀为不祥之物，食物雕刻上不要出现孔雀。还有一些嘉宾有特殊需求，如坚果过敏等。种种因素都要考虑到位。