墨西哥，一个绚丽多彩的国家，这里除了有令人惊叹的古时文化、精美绝伦的建筑、热情丰富的人文习俗之外，还有很多不一样的美食俘虏了每一个游客的心灵。但是在这个国家里，有几种美食是非常“恐怖”的，就是连我国出了名会吃、敢吃的广东人都表示无法接受。

那么这几种的美食究竟是什么呢？那就是墨西哥非常有名的几种虫子美食啦！

其实世界上有很多国家、地区也存在有关虫子的美食，就连中国也有用虫子做成的美食，但是我们大多数都是吃一些蝉蛹什么的，可墨西哥这个国家是连蚊子都不放过啊。看来墨西哥它的“食虫王国”的名称并非是浪得虚名的。

那么墨西哥在“食虫”这件事上究竟有多厉害，才能获得这样的名称呢？今天我们就好好了解墨西哥的食虫文化吧。其实墨西哥的食虫文化已经是拥有好久的历史了，据说在几个世纪之前，墨西哥人就已经有了吃虫子的习惯，而到后来这样食虫习惯更是得到了广泛的发展，成为了墨西哥的另一个代表标签。

除了历史久远之外，墨西哥之所以能被称为是“食虫王国”，最根本是这里能被食用（被墨西哥人吃进肚子）的虫子种类非常多，并且有一些还在世界上鼎鼎有名。就拿蝗虫来说，在其他农业大国中，蝗虫可谓是稳妥妥的害虫，很多农民都非常痛恨这一种虫子。但是在墨西哥眼里，它们是餐桌上的一道美味。

其中一种叫做“查普林”的蝗虫更是有名，据说还被炒到一公斤超过9美元（大约60元人民币）的价格，这比当地牛肉价格还高。除了蝗虫，墨西哥人还吃一些蚊虫，而且还有10多种的品种供人选择，而其中一种名为“湖米尔”的蚊虫最受欢迎，并且每一年的11月份还会开展捕捉活动。

不过说句实话，这样丰富的虫子美食，先别被说有多少人能接受，反正广东人表示是不能接受的！不过话说回来，墨西哥的虫子美食看上去是挺恐怖的，但是这些虫子美食的营养价值的还是挺高的，并且味道还是相当不错的，不然在世界上也不会怎么出名。