古语有云：“兵马未动，粮草先行”。可见粮食对一场战争来说是至关重要的，士兵吃不饱饭，就没有力气上阵杀敌，所有有能力的统帅对粮草这一块都是无比的重视。1937年7月7日，抗日战争全面爆发。当时中国尚处于一个极度混乱和贫穷的时期，连百姓都吃不饱饭，就更别说军人了。当时日军很有战略眼光，将肥沃的土地全部占领，先让士兵们吃饱饭。既然好地方给日军占了，那中国士兵势必要饿肚子，那你知道当时我军都吃得啥吗？

抗战时期，美国人是跟中国站在一条战线上的，为此美国专家针对中国人的体质，特地制定了一个最低伙食标准。这个标准大致如下：大米850克、蔬菜340克、大豆70克、花生35克、肉类35克、植物油30克、盐10克。这个标准还是最低伙食标准，换句话说，中国士兵如果满足不了这个标准，这个仗肯定是打不下去的。当时蒋介石也拿到了这份报告，当他看完上面的数字后，只能在一边苦笑。其实这个标准并不过分，这个伙食如果拿给英军和美军的话，我想厨师肯定会被枪毙的。

但是即使我们的对手日本，这个伙食标准也相差太大了。但是就是这份低得不能再低的伙食标准，中国都满足不了。当时我军伙食标准是一天三顿饭，但是这个标准并不适用于所有人，一般前线的士兵一天只能吃两顿饭，如果打起仗来一天能吃一顿就不错了。而且都是糙米饭，蔬菜基本上有啥吃啥，荤菜就想都不用想了。二战营养学专家通过计算，一个普通士兵一天起码要吃1.5kg大米才能保持体能。但是我军士兵条件最好的一天也就9两饭，也就是0.45kg，连标准的三分之一都没有。

也难怪我军的士兵基本上都瘦骨嶙峋，而日本兵虽然矮，但是长得十分结实。因为他们不仅能吃到米饭，还能吃到鲜肉、饼干、香烟等副食。这对我军的士兵来说基本上属于奢侈品。如果运气好一点，中国士兵还能吃上一顿肉，但是基本上都是大肥肉，一块肉分下来，很多人只能喝点肉汤，让自己肚子有点油水，想想也是怪让人心酸的。