近日有网友在网上发帖声称，购买到了无良商家的“人造大虾”，剥虾的时候，手上沾满了胶状物质，有一坨一坨的粘液，煮熟了吃之后头晕目眩，小孩子更是上吐下泻住进了医院。有网友戏称：从小吃到大，我大天朝的人们马上就可以百毒不侵了。

食品安全一直是民众关心的热点，大家谨防慎防，千方百计地想要识别无良商贩的伎俩，买到健康的食物，但道高一尺，魔高一丈，各种各样的无良商家屡禁不止。人们遇到这样的事情，一般也会忍气吞声，郑女士在海鲜市场买了一袋大虾，看起来颜色很显眼，个头也很饱满。谁知回家清洗后煮起来，竟然煮出来一坨一坨白色的物质，全家人吃吃后，都觉得头晕目眩，孩子更是上吐下泻，住进医院。郑女士气的直跳脚，投诉无门，只好上网发帖提醒网友千万注意，别买这种虾。

原来，这名网友买到的就是人们常说的注胶虾，一般给虾注胶是为了让冰冻的大虾颜色更加好看，看起来更加地新鲜。而且注射明胶之后，虾的体型会更加的饱满，依靠明胶的吸水性，可以让虾的重量变重，从而使得利润更加大，真的是太过分了。这些明胶对人体的危害很大，体质差的老人和孩子，一旦吃进去，后果不堪设想。

虽然明胶在零食行业中运用很广泛，都是从动物皮和骨头里提取加工而成，但是如果添加了可以保鲜的化学物质，含有很多重毒金属，吃了就会对人体健康造成危害，长期食用会导致人致癌。不过这种注胶虾，一般只会出现在冰冻后的大虾里面，人们买虾的时候，注意不要购买头部有胶状物或者很鼓捏不动的虾。