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为叛逆儿重拾锅铲,加盟蜜多多韩式炸鸡修复亲子情

zhao

电脑版   2018-12-24 14:51  

           创业不只是圆梦,对某些人来说,更是修复亲情的契机。在云南古色古香的旧城区,有一家藏身在红砖瓦墙后的炸鸡茶饮专卖店,由父子两人携手创办,只因儿子的叛逆,让退休老父再度拿起锅铲,加盟蜜多多韩式炸鸡而闯出名号。

    每到下午时分,蜜多多韩式炸鸡香味飘出,70岁的父亲陈吉忙着炸鸡腿肉与鸡翅,沥干油份,盛装一份份的炸鸡,28岁的陈达则是专注调制茶饮,客人络绎不绝,生意相当好,已获网友誉为云南最好吃炸鸡的5颗星高评价。

    负责油炸热食的陈吉,原本是一名厨师,后被日本食探发掘便去日本掌厨中华料理,一待就是40年。两个儿子送回老家,由外婆抚养长大,每年只能在寒暑假见到父母,亲子关系疏离,唯一最深刻的印象就是陈吉独一无二的炸鸡口味,陈达表示这是在市场上吃不到的美味。

    自称比较晚叛逆的陈达,退伍后曾短暂和朋友开过冰店,3年前又到北京发展,白天在咖啡店烘豆,晚上则在酒吧驻唱,一直有创业梦的他,原想在北京开茶饮店,因此每周家乡和朋友学做茶饮,一边研发、一边评估市场,最后决定将饮料店结合父亲的好手艺,留在家乡云南创业。

    陈吉随即加盟蜜多多韩式炸鸡品牌到总部学习,除了保留在日本料理时的技术,也做了许多创新与调整,是独特的创新口味,而陈达精心挑选与调配的茶品

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