招聘“问题”员工？

钱先生告诉记者，他从小生活在法国，回到中国后，希望能在上海开一家正宗的法式面包店。今年年初，Luneurs面包店开启了人员招聘，经过层层选拔，招募到了现在的团队。

有媒体指出，Luneurs店内发现了曾在疑似farine工作过的厨师的身影。对此，钱先生向记者确认：“我们的团队成员确实有一些曾在farine工作过，但是他们在离开farine后也去过其他地方工作。”钱先生同时表示，这些员工因其前farine工作人员的身份，也被质疑过，但他不认为这有什么问题。

面包是farine同款？

此外，对于“farine同款”的质疑，钱先生解释道，可颂这种基础款的法式面包很多店都有。而Luneurs面包店开业至今，也并未主动进行宣传和炒作。“之前有一些自媒体来联系我们，说想和我们合作，我都没有同意，更别说借farine同款炒作了。”钱先生告诉记者。

店铺证照齐全吗？

“实际上，新华路市场监管所距离我们面包店只有十几米。”钱先生告诉记者，在此前多次检查中，并未查出问题。记者在店中看到，各项开店证照齐全。

“红得有点莫名奇妙”，这可能是钱先生对这一轮关注的最大感想，不过他也表态，透过媒体得知farine的事件后，深知食品安全重要性。面包店开业至今，他经常前去市场监管所了解相关法律和规定，希望做得更好。



律师说法：

若未受禁业处罚可再就业

据了解，此前farine被爆出用过期面粉后，闵行区市场监督管理局对该公司立案调查，对库存原料采取了就地封存的强制措施，并且责令停产停业。对四家销售门店现已全部责令停止经营。那么，之前在该店工作过的员工同时又出现在另外一家面包店工作，这在法律上是否允许呢？



上海市汇业律师事务所唐志坚律师告诉记者，farine面包店使用过期原材料，是食品企业的管理问题，如果法律上没有追究基层员工的责任，那么就说明这些员工并没有责任。面包师具有技能，他们去新的企业提供劳动、使用技能，是他们的合法权益。

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本文综合自：新民晚报新民网 青年报

作者：胡彦珣 等

微信编辑：大白

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