图集：武汉热干面传人蔡汉文去世 生前曾含热泪为父亲塑像

8月10日凌晨6点30分，享誉全国的武汉热干面创始人蔡明纬长子、晚年致力于正宗热干面推广的蔡汉文先生因肺癌晚期与世长辞。记者曾一直追踪报道蔡老先生致力于推广正宗热干面的事迹 ...

武汉热干面“拍熄”湖南米粉

潇湘大地孕育出“湖南米粉”这样名播全国的名小吃，荆楚子民独创的“武汉热干面”在全国的名头也绝不弱。湘鄂两省，地缘相近，近年更是演绎出一场湖南米粉“暗战”武汉热干面的精 ...

武汉热干面出台地方标准 芝麻成分不少于50%

拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。(不说了，观察者网小编都馋了﹃)或许是为保障全国热干面拥趸者的口福，湖北省卫生和计划生育委员会发布了《武汉热干面》 ...

武汉热干面亮相纽约时代广场(图)

该微博显示，曾发布过中国国家形象宣传片的纽约时代广场大屏幕，出现“New York，吃了冇”的问候语和一碗热干面的图片。显示屏上，一碗油润发亮，淋着芝麻酱，洒着葱花、酸豆角的热干 ...

视频：武汉热干面

即不同于凉面，也不似汤面。先蒸后煮的面条，劲道爽滑，淋上辣油，拌入萝卜干和花生碎，一边拌一边吃，完美夏日午餐！ ？

武汉热干面获评“中国十大名面”

金报讯（记者魏宁菲 通讯员张春林）9月4日至5日，武汉蔡林记代表武汉热干面，在陕西咸阳参加中国十大名面邀请赛，武汉热干面被评为“中国十大名面”。记者了解到，此次大赛由中国 ...

武汉热干面申遗 吃货网友围观力荐美食

据湖北省非遗保护中心相关人士介绍，已正式推荐热干面参评第四批国家级“非遗”。申遗主要是为将制面技术发扬光大，挖掘热干面背后的文化内涵，更好继承和发展传统文化。此消息一 ...

宝贝爱吃5：地道的武汉热干面

”这是逗妈很喜欢的一部影片《夏洛的网》的结尾旁白。这句话一直深深地记在了心里，时常想起。也许随着年龄的增长，人会慢慢懂得怀旧，学会珍惜。想想自己年少轻狂时，总是盼望能 ...

武汉热干面标准出台 芝麻不得少于50%

近日，湖北省卫计委颁布了四项食品安全地方标准，其中“武汉热干面(方便型)”的标准里要求，芝麻酱调料应以芝麻(仁)为原料，或加入花生酱、大豆粉、植物油、食品添加剂、食用香精等 ...

视频：《都市晚高峰》 武汉热干面申遗

《都市晚高峰》 武汉热干面申遗