我之前也看过一些关于现代农业的纪录片，但我仍然感觉这一部名为《统治》纪录片很触动人心。至少是让人感觉很恶心，我一直认为像西方的那些发达国家对待动物已经十分人道。但是这部纪录片告诉我们的是一个极为残酷的现实，那就是很多被饲养的动物都活的极为痛苦。这部纪录片还告诉我们一个极为重要但是又有很多人不知道的事实。那就是农业本身就是一种污染，不仅仅是工业会带来污染。农业也会带来污染。事实上农业带来的污染甚至远远超过了工业。我之所指的农业是指所有以增加食物为目的的大规模的生产行为。

      没人说得清人类从什么时候开始种地，在最原始的时候，人类仅仅通过采集来获得生产资源。采集的方式完全可以满足原始人类的基本需求。那为什么后来的人类会特地去种地呢？答案就是酒精。原始人类之所以会特地去种地，一定是因为某一些需求。这个需求就是为了酿酒，除了酿酒之外原始人类根本就用不着那么多的粮食。不仅仅是人类，事实上所有的灵长目动物都爱酒精，酒精也是会成瘾的。所以人类其实就是为了满足欲望，而进行大规模的农业生产。过去是现在也是，整个人类的现代文明都是建立在欲望的基础上的。

     有人说人类对待动物怎么可能人道呢？饲养动物就是为了满足食欲，杀戮本身就是不人道的。这种观点不完全正确，因为死的痛快也是一种人道。死亡是一个极为痛苦的过程，对动物来说也是如此。饕餮是人类的原罪之一，人类不可能不吃肉。既然人类一定要吃肉，对动物的宰杀就是不可避免的。但是让动物在死亡的时候少一些痛苦，是完全可以做到的。西方世界的一些大型屠宰场，早已经使用高压电的方式进行宰杀。一瞬间的高压电流就可以使得动物彻底地麻痹，甚至是死去。那些动物还不知道发生了什么事情就昏死了过去，少了很多哀号和惨叫，或许可能减少人类留在这个世上的孽障。

      但是，不人道的宰杀方式在欧美国家仍然大量存在，因为这样的宰杀成本低廉，操作简单。这也是这部纪录片所反映出来的，最让我感到震惊的事实。动物们在饲养过程中也同样遭受了很大的痛苦，就以鸡这种动物作为例子。肉鸡在快速生长的过程，甚至连毛发都来不及生长完全。有很多鸡因为过快的生长而导致肌肉骨骼不堪重负，连基本的站立行走都成为问题。每饲养一千只鸡，大概就有100只鸡活不下来。蛋鸡就活的更加悲惨，生活的空间极为狭小，一些落后的养鸡场甚至连粪便都不会清理。那些能够正常行走的鸡，已经是非常健康的。

      很多大型的牲畜，例如牛羊，在宰杀的过程中是很不容易的。它们可以在遭受头部遭受高压电击和枪击的情况下，保持相当久的生命力。宰杀的过程充满了血腥和哀嚎，更悲惨的还有皮草业。像貂这样的小型动物，要制作一件皮草大衣，至少需要10只。这些动物会面临着一个比死亡更恐怖的过程——被剥皮。为了既省成本和时间，很多工厂会活生生的就剥掉这些动物的皮毛。仅仅是为了薅羊毛还不算最可怕，很多时候那些动物会连毛带皮一起被剥下来，血腥程度简直就是远远超过了限制级电影。

      很多人会认为畜牧业是一个非常血腥的行业，所以现在有很多团体主张素食主义。不过我可以说一个事实，那就是就连种植业也会带来污染。正如前面所提到的农业本身就是一种污染，种植业最为农业的一个重要组成部分，当然也是一个极为重要的污染源。种植业需要肥沃的土地，地球是一个复杂的生态系统，所拥有的肥沃土地并不算太多。曾经有人打算在草原上发展种植业，结果就是导致了大规模的沙漠化。很多人以为种植业是以植物为培养对象，不会造成污染。事实上这种想法大错特错，一般情况下，植物的生存空间也是依赖相互竞争来获取的。而农业通过人为的方式，将某个空间的其他非的农作物植物全部清除。直接的结果就是导致生态多样性的破坏，使得生态系统变得很不稳定。大规模的植物病变、蝗虫泛滥就会经常发生。

    一个最为直接的例子就是速生桉的普及，速生桉是一种通过快速生长来获得生存资源的植物。一般情况下，同一个自然空间的树种不可能全部都是同一种树。而人类通过人为干预的方式，在有限的空间内大量种植速生桉，导致了速生桉丧失了竞争压力。结果就是土地的营养被大量吸收，导致水土资源被大量消耗。这就说明农业这种生存方式本身就会对自然环境产生巨大的破坏。

    生命的本质就是数据

      一直以来中国国内对于转基因的讨论都极为激烈，但今年的贸易战一下子打了所有反对转基因农作物的人的脸。原来中国人在不知不觉中已经吃了很多年的转基因食品。不仅仅中国人吃，美国人也吃，全世界都在吃。很多人不禁反对转基因农作物，还反对转基因动物。这种反对其实是一种源自于无知而导致的误会，人类已经吃了猪肉、羊肉、牛肉数十万年，但人类并没有变成猪。相反肉食让人类变得更加聪明强大，生命本身就是数据而已。转基因其实就是一个修改数据的过程，就像程序员修改程序代码一样，通过修改数据可以创造更加好用的软件，同样转基因可以创造更加好的饲养物种。在肉鸡的养殖过程中，很多鸡都无法适应快速生长的要求，而最终被淘汰。只有雌性的鸡才可以生蛋，这导致很多雄性的小鸡一出生就被送入了绞肉机。

      通过转基因和克隆的方法，我们不仅可以创造更好的养殖物种。还可以批量生产同一个优良的物种。从而避免那些不适合养殖需要的动物的出生。从而更进一步提供畜牧业的效率，降低肉类食品的价格。

      如果你觉得畜牧业是一个残忍的行业，你无法接受的话。那我认为人类确实应该发展人造肉类。人类早就可以在实验室培植动物的细胞，这为人澡肉提供了现实基础。不过人类所吃的肉类不仅仅是肌肉细胞那么简单，一块肉还包括了软骨、脂肪、血管等组织。随着3D打印技术的发展，人造肉似乎也不再是遥不可及的梦想。事实上，国外已经有人移植了通过3D打印制造出来的人类肝脏器官。通过3D打印我们可以将不同的细胞以最为合理的方式组合在一起，之后在培养皿再稍加培养，就可以制造一块像模像样的人造肉，就连口感、气味也真肉一模一样。相比起血腥的畜牧屠宰业这绝对是最为人道的方式。不管将来畜牧屠宰业是否还会存在，但有一点是人类肯定可以做到的。那就是珍惜每一块肉食，不要浪费。不管你是不是有钱人，都要珍惜这些资源。

      这一部纪录片的名字叫《统治》，一开始我以为指的是人类对动物的统治。后来我才发现其实这部纪录片也暗指人类本身，其实按某些事实来看，人类也是一种被饲养的牲畜而已，正所谓对韭当割吗。