外卖平台上面爆款产品怎么选？:首先你需要选择合适的产品爆品是一定是与品牌有一定关联的产品爆品具有较大的适应性，产品受众广具有超高性价比或超高口碑差异化:

首先你需要选择合适的产品

• 爆品是一定是与品牌有一定关联的产品
• 爆品具有较大的适应性，产品受众广
• 具有超高性价比或超高口碑
• 差异化明显

选好产品后你需要给它赋予相应的独特性。

• 突出原产地亮点，为了让顾客记住菜品，我们可以从稀有的原产地，或者食材本身最大的那个亮点入手。
• 突出制作工艺，可以突出食材采用的独特的工艺，或者菜品耗费了多少道工序，烹饪时使用了什么样的工具等，都可以作为打造记忆点的素材。除此之外，还可以从菜品的造型、器皿、上餐形式等方面入手给顾客留下很深刻的印象。
• 赋予爆品一个好听的故事，为产品添加一段能勾起好奇心的故事，不仅能赋予菜品更深刻的含义，也有利于口口相传。

该观点来源于再惠外卖商家school