他曾是餐饮老板，不料被周星驰骗去演“如花”，结果一演成名

凡是看过周星驰电影的，对一个角色肯定是终生难忘，不是说他有多么的英俊潇洒，演技超群，而是他每次出场的形象都可以说是颠覆、震撼，让观众爆笑，他就是如花。 

​ 如花的扮演者是李健仁，出生于香港，在读中学时和周星驰成为同学，还是同桌，两人关系十分要好。还因此认识了梁朝伟。高大威猛的他很擅长运动，曾效力过东方、愉园和流浪等足球队的预备组，担任守门员，还跟足球员仇志强学习踢足球。

​李健仁对娱乐圈也很感兴趣，因为他的父亲就在嘉禾娱乐负责电影的拍摄工作。他常常有机会进入片场，跑跑场工。但是他父亲极力反对他进入娱乐圈，所以他后来选择从事饮食业。因为不愿意当厨子，他学习了饭店管理，还开了酒吧、饭馆，当起了老板。

​李健仁经营了十年餐饮业，老婆也在机场工作，成了一男两女，生活很平顺。但是李健仁一直想进入娱乐圈，后来周星驰帮他介绍到一家电影公司当幕后场记，偶尔跑跑龙套，后又当了摄影助理、副导演和制片等等职位。

​ 有一次，周星驰说和他一起去北京旅游，李健仁就跟着去了，结果没想到一到北京就被周星驰拉到了拍片场，让他扮演极其丑陋的女人，当时李健仁气的想把好友周星驰暴揍一顿。 

​ 后来李健仁还是演了，这就是后来我们熟悉的”极品美女“如花。一直浓妆艳抹，留着一脸胡茬子，总是手掏鼻孔的如花，出现在很多周星驰的电影里，比如《唐伯虎点秋香》、《九品芝麻官》、《少林足球》等，如花成为了一个经典有亮点的角色。

​周星驰为如花设计了一甩头发二挖鼻屎的动作和造型，李健仁也自己发挥”勾魂“眼神和”羞涩“表情。但是在刚开始拍摄《唐伯虎点秋香》的时候，周星驰扮演的唐伯虎过来搭讪，李健仁猛一回头，结果把周星驰吓得连台词都给忘掉了，于是周星驰要求李健仁猛一回头的时候，顺便挖个鼻孔先。

​李健仁其后有很大发展，不仅出了名，而且还当上了星辉公司海外有限公司的制作人。不过后来李健仁就很少与周星驰合作了，媒体揣测两人关系反目，其实是因为李健仁女儿的原因。”如花“的形象很深入人心，女儿在学校常常被同学嘲笑，李健仁觉得很对不起女儿，于是慢慢的放弃了这个角色。

​而李健仁和周星驰的关系一直很好，他曾说过：”我十四岁时就认识了周星驰，这么多年他没有多大变化，我太了解他了。有些人是受不了他的脾气，也许每个人对不同事的看法不同，但我和他一直是铁哥们，好兄弟。虽然内搭家都忙，但是我们仍然会抽空小聚。“

​周星驰对李健仁的影响很大，现在很多人邀请李健仁去商演，20分钟就能赚几万块。但如果是李健仁不擅长的就能推就推。他说这是从周星驰身上学到的，如果某一件事你不能做到最好，那么就不要做。比如唱歌，他不擅长，与其把不够动听的歌留给观众，不如就在演戏上下功夫。这对我们来说也是一种启示。