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中餐厅2看到赵薇做鸡太老王俊凯炒饭多盐,终于知道张亮的重要性

COCO

电脑版   2018-07-21 15:58  

期待很久的中餐厅2终于开播。虽然遭遇了延播,但收视率依旧爆表。可是有一个疑惑很久的问题一直没能解开,节目都开播了,主厨却迟迟未确定?那么谁才是主厨呢!当知道法国对餐饮行业的严格要求(戴手套,食物分层放置,垃圾分类等)时,店长赵薇直接被吓懵。这就意味对厨师做饭的要求更高了,为了确定菜单,谁是主厨?开业前一天大家决定各自做一道自己拿手的菜来试菜。

赵薇作为店长身先士卒做了麻油沙姜鸡,结果因为鸡肉太老太硬宣告失败。

舒淇尝了一口直接不给面的说“肉好老”。

接着是小生王俊凯下厨,做的是豌豆虾仁蒸蛋。

一开始就出现了各种小问题,虾仁没有开背、蒸蛋蒸太熟...

后面又做了蛋炒饭,先是煎蛋油放得过多,然后是自我感觉盐太少,味道淡了。又回锅重炒!

可看这放盐的阵势,真不会咸吗?要担任主厨的话,这能力堪忧~

接着是从来不烧菜的苏有朋要做的是盐酥鸡。苏有朋自曝首次下厨做盐酥鸡,但看到他娴熟的步骤,就知道一定有认真研究过。

却没想到盐酥鸡大受欢迎。但主厨应该不是苏有朋,经常不做饭,偶尔做给自己吃还行。

白举纲要做的是面包屑炒虾。准备工作很充分,成果当然是色香味俱全。

看这娴熟的颠锅动作,会是主厨吗?

最后是舒淇下厨要做的是豆鼓鳕鱼。一道简单而又感觉很高级的菜。

后面看了下期看点预告后厨各种乱!舒淇错把老抽当生抽,小白切肉切到手指....

中餐厅2的整个氛围是不错的。就是缺乏了一个做菜能力强的主厨,不能掌控厨房的全局很容易乱和失误,很令人担心啊。这时候终于让我领会到张亮的重要性了。半个大厨的张亮在第一季里把后厨玩得游刃有余,掌控着后厨全局。

真正的是达到了在国外传播中华美食的效果。

有网友说没有了张亮的中餐厅就好像没有了黄磊的向往的生活,开餐厅不要大厨,光靠流量能走得远吗?让我们拭目以待!

(图片来源网络)

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