学校是孩子们成长的一个重要的环境，校园的饮食更加的重要，要做到“明厨亮灶”，教育部将再落实陪餐制，给予孩子们更大的健康保证。

　　什么是陪餐制?

　　对于学校食堂来说，饮食的健康是基础，不仅仅是学生就餐，校方的负责人也应该起到监督作用，落实学校相关负责人陪餐制，就是每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐”和“学校食堂‘明厨亮灶’，这样也是为了监督校园餐厅的安全和卫生。

　　对于校园的饮食安全，教育部和市场监管局都是非常的重视，每年开学的时候都会对相关的安全隐患进行排查，因为学生的安全高于一切。

　　陪餐制什么时候开始?

　　2019年4月1日开始施行的，在3月份的时候公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，里面就包含陪餐制。

　　陪餐制目前的落实情况：

　　陪餐制到目前我国各级各类学校、幼儿园一共有大概51万余所，设有食堂的学校38万户，约占全国学校总数的74.51%。截至2019年10月14日，全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，覆盖率占有食堂学校数的84%，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为5.28万户，覆盖率占有学校食堂数的91%，大部分的学校和幼儿园都已经落实。