近年来国内饮品以超过20%的增长速度快速增长，其中茶饮占据的重要的市场份额。吸引了不少的投资者，虽然茶饮市场火爆，但也有淡旺季之分。那么，茶饮店淡季即将来临!初次开茶饮店遇到淡季怎么办?

　　抓住春节旺季

　　如果非要将茶饮的四季分为旺季与淡季，那么，旺季便适合茶饮品牌“张扬”一些，充分展现品牌魅力;而淡季，则适合茶饮品牌内敛一些，修炼管理内功。所以，人们看到，很多茶饮品牌会在淡季集中“火力”进行产品研发，去审视整个运营流程，优化管理运营系统，甚至走出国门“充电”，吸收行业先进代表的精华。利用淡季去增强实力，等到春季再来，便是品牌厚积薄发的时刻。

　　调整热饮与小食的比例

　　夏天的冰淇淋卖到供不应求，而到了冬季，你会发现，在夏季乏人问津的烤薯店又排起了长队。所以，餐饮行业存在淡旺季之分的根本在于产品。对于茶饮行业来说，冲淡生意的不是寒风，亦不是店面位置，而店内的产品架构。

　　根据季节特征推出特调

　　加入红枣、姜汁的黑糖珍奶最近大火，在冬季的街头拿上一杯这样的热饮，可谓暖手又暖胃，而像红枣姜汁黑糖珍奶这样的季节性饮品在茶饮领域并不鲜见。夏季加上叮当做响的冰块，盖上凉爽清香的冰淇淋，冬季则加入红枣、姜糖、枸杞等“热”元素材料，在茶饮界，推出“季节特调”亦被认为是品牌对季节变化的一种最起码的“尊重”!

　　营销依然要做

　　在双11当日，好声音茶举办了“双11品鉴会”，意在宣传一系列的招商扶持计划，持续扩张市场，首创的“双11全款半价”活动吸引了大批投资者。数据显示，好声音茶仅在双11上午3个小时的时间内便成功签约106家。

　　所以，淡季不该是品牌营销活动停摆的“借口”，反之，擅用营销，不管是针对招商板块还是店面业绩，都不失为削弱淡季影响的一种有效手段。

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